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《飲膳正要》 盞蒸
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（公元 341? ）晉、葛洪（稚川）著。八卷。用簡易的處方和易得的藥物，在倉促發(fā)病時可以應(yīng)用。經(jīng)梁．陶弘景增補(bǔ)，金．楊用道又加附方。
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補(bǔ)中益氣。
羊背皮或羊肉（三腳子，卸成事件） 草果（五個） 良姜（二錢） 陳皮（二錢，去白 小椒二錢）
上件，用杏泥一斤，松黃二合，生姜汁二合，同炒，蔥、鹽五味調(diào)勻，入盞內(nèi)蒸令軟熟，對經(jīng)卷兒食之。