中醫(yī)古籍

  • 秋吃藥膳養(yǎng)陰潤(rùn)肺

    秋天，氣候干燥，容易出現(xiàn)口干舌燥、干咳無(wú)痰等燥熱病癥。如在日常飲食中加入具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺的食物，既能果腹又能治病，豈不一舉兩得。故在煮粥時(shí)，適當(dāng)加入梨、蘿卜、芝麻等藥食俱佳的食物，而收養(yǎng)肺潤(rùn)燥之功效。

    梨子粥

    梨2個(gè)，洗凈后切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的潤(rùn)燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。

    芝麻粥

    芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食，適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>

    胡蘿卜粥

    將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

    菊花粥

    菊花60克、粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效，同時(shí)對(duì)心血管疾病也有較好的防治作用。

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