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《美國(guó)癌癥研究院院刊》發(fā)表的一份研究報(bào)告表明,一種紅辣椒組分可以通過(guò)減少其氧氣供應(yīng)而殺死癌細(xì)胞。得克薩斯大學(xué)的Numsen Hail Jr.醫(yī)學(xué)博士等在該項(xiàng)研究中分析測(cè)試了人體皮膚癌細(xì)胞對(duì)辣椒辣素capsaicin和另一種相關(guān)物質(zhì)resiniferatoxin的反應(yīng),均為vanilloids類化合物。結(jié)果發(fā)現(xiàn)大部分皮膚癌細(xì)胞在這類物質(zhì)的作用下都死亡了。專家們認(rèn)為其作用機(jī)制是破壞細(xì)胞膜的完整性,進(jìn)而限制轉(zhuǎn)運(yùn)到這些癌細(xì)胞內(nèi)的氧氣量,結(jié)果導(dǎo)致癌細(xì)胞自毀過(guò)程的加速。如果得到進(jìn)一步研究的證實(shí),這類辣椒組分將來(lái)很可能被加進(jìn)帖劑或乳膏而用于防治皮膚癌。但有關(guān)專家同時(shí)也警告說(shuō),目前還不能完全排除這類化合物對(duì)正常的非癌變細(xì)胞也具有一定毒性的可能。2002年09月09日《美國(guó)癌癥研究院院刊》
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《美國(guó)癌癥研究院院刊》發(fā)表的一份研究報(bào)告表明,一種紅辣椒組分可以通過(guò)減少其氧氣供應(yīng)而殺死癌細(xì)胞。得克薩斯大學(xué)的Numsen Hail Jr.醫(yī)學(xué)博士等在該項(xiàng)研究中分析測(cè)試了人體皮膚癌細(xì)胞對(duì)辣椒辣素capsaicin和另一種相關(guān)物質(zhì)resiniferatoxin的反應(yīng),均為vanilloids類化合物。結(jié)果發(fā)現(xiàn)大部分皮膚癌細(xì)胞在這類物質(zhì)的作用下都死亡了。專家們認(rèn)為其作用機(jī)制是破壞細(xì)胞膜的完整性,進(jìn)而限制轉(zhuǎn)運(yùn)到這些癌細(xì)胞內(nèi)的氧氣量,結(jié)果導(dǎo)致癌細(xì)胞自毀過(guò)程的加速。如果得到進(jìn)一步研究的證實(shí),這類辣椒組分將來(lái)很可能被加進(jìn)帖劑或乳膏而用于防治皮膚癌。但有關(guān)專家同時(shí)也警告說(shuō),目前還不能完全排除這類化合物對(duì)正常的非癌變細(xì)胞也具有一定毒性的可能。2002年09月09日《美國(guó)癌癥研究院院刊》