查古籍
引起癌癥的因素很多,與不良的飲食習(xí)慣有關(guān)的因素有吸煙、酗酒,長期食用發(fā)酵、霉變、酸菜、腌菜及含亞硝酸胺的物質(zhì);長期食煙熏、火烤和反復(fù)用過的油炸食品;喜進(jìn)過熱、過粗、過硬或脂肪過多的食品;因過分偏食致某些營養(yǎng)素長期缺乏,如維生素C、A、E等;進(jìn)食過快也是原因之一。
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引起癌癥的因素很多,與不良的飲食習(xí)慣有關(guān)的因素有吸煙、酗酒,長期食用發(fā)酵、霉變、酸菜、腌菜及含亞硝酸胺的物質(zhì);長期食煙熏、火烤和反復(fù)用過的油炸食品;喜進(jìn)過熱、過粗、過硬或脂肪過多的食品;因過分偏食致某些營養(yǎng)素長期缺乏,如維生素C、A、E等;進(jìn)食過快也是原因之一。