減肥長(zhǎng)征路營(yíng)養(yǎng)伴你行

進(jìn)入冬季了，在中醫(yī)理論中，冬季是所謂的“冬藏”季節(jié)，即是說(shuō)在樣的寒冷季節(jié)里，人體的新陳代謝開始減緩，而冬天的嚴(yán)寒則可能給人們?cè)斐沙缘眠^(guò)飽又不想動(dòng)的感覺(jué)。怎么辦呢？減肥又是一刻也不能放松的課題，有沒(méi)有一些又好吃又能減肥的東西呢？營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，你只要改變一點(diǎn)點(diǎn)你的膳食習(xí)慣，減肥就不再是難事。

胡蘿卜：鮮榨胡蘿卜汁＝綜合維他命藥丸

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維他命B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以媲美綜合維他命藥丸。專家建議每天都多喝一點(diǎn)胡蘿卜汁，提高新陳代謝自然就會(huì)降低體重。

如果你嫌把胡蘿卜做成菜很麻煩，市面上有榨好的胡蘿卜汁賣哦，你還可以買新鮮的胡蘿卜回家自己榨，既干凈又放心。有案例表明，有人不限制飲食，利用胡蘿卜汁在8月的時(shí)間內(nèi)就甩掉了10公斤肉肉，你動(dòng)心了嗎？

玉米：粘玉米、玉米粒煮飯

我們?nèi)粘５募Z食中，以玉米減肥效果最佳。玉米中含脂肪、蛋白質(zhì)都較少，食入后難以合成蛋白質(zhì)，因而利于營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩型的肥胖者食用。而且，玉米是粗糧，含有豐富的B族維他命，是肥胖者需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素。

最近兩年不少城市都流行吃“粘玉米”，街頭巷尾都有賣，這為大家提供了一個(gè)補(bǔ)充B族維他命很好的方式。還有，你還可以買專門玉米粒跟米飯一起煮，這樣就在不知不覺(jué)中達(dá)到了減肥的目的哦！

番茄：用番茄汁代替果汁

營(yíng)養(yǎng)專家介紹，經(jīng)過(guò)深加工的番茄產(chǎn)品中具有的番茄紅素，其含量甚至高于番茄本身具有的茄紅素含量。多喝以番茄為主要原料的果蔬汁飲料，有助于增加人體對(duì)茄紅素的攝入量。

在易發(fā)胖的冬季，減少你喝各種碳酸飲料的機(jī)會(huì)，如果實(shí)在想滿足口欲，買一瓶番茄汁來(lái)喝吧，在減肥的同時(shí)還可以保持肌膚水嫩光滑。

牛奶：別上“乳酸飲料”的當(dāng)

現(xiàn)在的人越來(lái)越認(rèn)識(shí)到牛奶對(duì)人體的重要性了，專家們也提供減肥者必須保證每天牛奶的攝入量，因?yàn)榕Ｄ碳瓤梢蕴峁┤梭w必須的蛋白質(zhì)，還是鈣質(zhì)的來(lái)源。現(xiàn)在市面上有各種各樣的牛奶制品，很多白領(lǐng)女性的早餐都在辦公室解決，往往是買一個(gè)面包加一盒奶制品了事，但很多人在買奶制品的時(shí)候并沒(méi)有仔細(xì)去看外包裝，往往就是把“乳酸飲料”當(dāng)成了牛奶，還不停地在尋找自己長(zhǎng)胖的原因。

你上過(guò)“乳酸飲料”的當(dāng)嗎？

豆制品：吃了豆制品就別吃肉

豆類與豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似：同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，含有維他命B1、B2和纖維素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與肉、蛋、魚媲美，可謂是很好的減肥食品。

然而，不少正在減肥的人卻把肉類和豆制品一同吃，看起來(lái)好像沒(méi)有吃很多脂肪進(jìn)肚，但實(shí)際上已經(jīng)造成了蛋白質(zhì)過(guò)量。所以，如果你要減肥的話，你必須把豆制品也看成是瘦肉，要謹(jǐn)慎對(duì)待，吃了豆制品就別吃肉了。

水果：早餐是金、午餐是銀，晚餐要小心

水果是每一個(gè)減肥者都愛(ài)不釋手的東西，甚至有人還以水果餐來(lái)代替正餐。各種水果中都含有豐富的維他命，對(duì)減肥有很大幫助。

但是，你有沒(méi)有想過(guò)水果中也富含糖類，糖類多了，熱量也就多了。所以，早餐過(guò)后吃水果是最好的，這是補(bǔ)充維他命的好時(shí)機(jī)。午餐過(guò)后吃水果最好是下午３點(diǎn)鐘之前，晚餐后的水果你就要小心了，如果你一邊看電視，一邊吃大量的水果，那肯定完了，一整天減肥的成果就毀了。

洋快餐：讓“垃圾食品”變得不垃圾

什么是“垃圾食品”，就是那種熱量高、飽足感低、又沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，就像我們通常所說(shuō)的“洋快餐”，什么漢堡、薯?xiàng)l、炸雞、比薩、可樂(lè)等等。難道就沒(méi)有一個(gè)什么兩全其美的辦法嗎？

有的。如果你實(shí)在戒不掉洋快餐，你可以采取以下的方式：吃炸雞時(shí)不要吃皮，因?yàn)槿テふu的卡路里比有皮的要低很多；漢堡和薯?xiàng)l不要同時(shí)吃，這樣，你吃下去的熱量就會(huì)低很多；把可樂(lè)換成紅茶或咖啡，這樣，熱量也會(huì)少很多。雖然，這樣吃熱量可以減少，但必須提醒你，還是少吃“垃圾食品”為好。

藕：小心淀粉過(guò)量

很多人都知道，減肥必須嚴(yán)格控制碳水化合物的攝入量，像米、面、谷類、土豆等含豐富淀粉的食品。但是你知不知道，藕也是富含淀粉的食品？

在很多人的印象中，藕是劃歸到蔬菜系列的，但實(shí)際上，藕富含豐富淀粉是與蔬菜相沖突的。如果你在一頓飯上，喝了藕湯、吃了藕，還吃了米飯，很有可能就把你辛苦得來(lái)的減肥成效毀于一旦哦！