減肥不當(dāng)易得膽石癥

膽石癥的形成與人們的某些生活習(xí)慣有關(guān)，特別是那些不吃早餐空腹減肥者，更宜患膽石癥。因?yàn)?，不吃早餐，空腹時間過長，膽汁分泌相對減少，膽汁成分發(fā)生改變，膽汁中的膽固醇沉積于膽囊內(nèi)而形成膽固醇結(jié)石。另外，長期坐臥、活動少，以及中老年人膽囊壁較厚，膽壁彈性較弱，致使膽汁淤滯郁結(jié)，濃縮膽汁不能及時排入腸道而形成結(jié)石。中老年人抗病能力較青壯年低，宜患細(xì)菌感染而引起膽囊炎，膽結(jié)石又是慢性膽囊炎轉(zhuǎn)變而來。因此，減肥者特別是中老年減肥者，在減肥過程中一定要注意吃好早餐，以預(yù)防結(jié)石的發(fā)生。早餐熱量應(yīng)占全天熱量的30％～35％，要注意不要為減肥而不吃脂肪，應(yīng)適量食用動物類食品及蛋黃，并應(yīng)吃適量主食。注意飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成每天大便1次的習(xí)慣，堅持適宜的體育鍛煉，以促進(jìn)膽汁的排泄，避免膽汁滯留，從而達(dá)到既有助于減肥，又可預(yù)防膽石癥的目的。(作者系：解放軍總醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師）