中醫(yī)古籍

  • 冠心病病人能喝牛奶嗎？

    健康網(wǎng)訊:

    牛奶是營養(yǎng)佳品，除含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、維生素B等。有人心喝牛奶會(huì)使血脂升高，原因是牛奶中含有較多飽和脂肪酸，實(shí)際上100克牛奶中，僅含膽固醇13毫克，而且牛奶中所含的鈣質(zhì)及膽堿尚可減少膽固醇的吸收，所以冠心病病人是可以喝牛奶的。特別是發(fā)酵的牛奶（如酸奶）中，有一種牛奶因子，具有降低血清膽固醇濃度的作用，因此，常飲用酸奶尚可預(yù)防冠心病的發(fā)作。

    此外值得提出的是，牛奶是鈣質(zhì)的最好來源，每毫克牛奶中的含鈣量約1毫克。人體正常每天需鈣約1000毫克，目前我國很多地區(qū)均未達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)，如北京地區(qū)目前人均日攝取量僅為500毫克，攝鈣不足是引起動(dòng)脈硬化及高血壓的重要原因之一。有人報(bào)告，每天飲牛奶600毫升，可使血壓下降4％。因此，冠心病病人不僅可以喝牛奶而且應(yīng)該喝牛奶，特別是酸奶。

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