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夏天應(yīng)該謹(jǐn)慎食用加藥火鍋
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有一種說法，女性在例假期間不能吃芒果，因?yàn)槊⒐幸欢ǖ闹篂a作用。這種說法是真的嗎？眾所周知，女性例假是由于子宮內(nèi)膜脫落引起的出血現(xiàn)象兒，芒果中并不含有影響子宮內(nèi)膜的成分，所以不會(huì)對(duì)例假有明顯影響。對(duì)于經(jīng)期女性可以適當(dāng)食用芒果，但要注意芒果屬......
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很多人怕冷，手腳冰涼，在中醫(yī)體質(zhì)學(xué)說上稱為陽(yáng)虛體質(zhì)。陽(yáng)虛體質(zhì)就是陽(yáng)氣不足，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量不夠，陽(yáng)氣不夠自然就會(huì)出現(xiàn)怕冷的狀態(tài)。這種體質(zhì)的人，女性多于男性，年輕人更多一些。艾灸借助灸火的溫和熱力和藥物的作用，腧穴的功能，通過經(jīng)絡(luò)的傳導(dǎo)起到溫通......
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例如清淡飲食就是水煮青菜，葷腥不吃、油鹽不進(jìn)等極端做法，非但不利于營(yíng)養(yǎng)均衡，還會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)下降，讓人更容易被疾病侵?jǐn)_。清淡飲食的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是少油、少糖、少鹽忌重口味，以及盡可能多的采用蒸的方式烹飪。......
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夏天濕氣重，氣候是一個(gè)大因素，為什么很多人一直去濕，濕氣還源源不斷呢？甚至在干燥的秋季也是濕氣滿滿。主要有兩個(gè)方面，一方面：脾胃比較弱，運(yùn)化能力不足，很多食物進(jìn)入身體沒有變成氣血精液，而是變成痰濕。所以對(duì)于脾虛的人而言，在祛濕的同時(shí)還要健脾......
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預(yù)防濕氣加重，這三種食物一定要少吃。一、甘味的食物。干入脾，雖然能補(bǔ)脾益氣，但同時(shí)也會(huì)助濕。因此，甘甜的食物、含糖量高、含淀粉類多的食物要少吃，比如桔子、葡萄、菠蘿等，還有山藥、紅薯等健康食材也要注意吃法和適量使用。二、生冷的食物。天氣逐漸......
吃火鍋是一種大眾化的食用方式。不知從什么時(shí)候開始，人們對(duì)加入補(bǔ)藥的火鍋有了興趣，特別是火鍋夏吃已成為一種飲食時(shí)尚?？墒?，不是加入中藥越多的火鍋越對(duì)人有利，應(yīng)該謹(jǐn)慎食用加藥火鍋。
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，火鍋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且食用方便的傳統(tǒng)食品，深受食客歡迎。目前一些火鍋的湯料中被添加了中草藥，甚至超過了20味。雖然我國(guó)有藥食同源的傳統(tǒng)，但經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部審核批準(zhǔn)的可用于食品的中草藥僅有87種，有很多能夠調(diào)味的中藥并不在其中。也就是說，很多加入火鍋的中草藥未經(jīng)過科學(xué)的論證，而火鍋的經(jīng)營(yíng)者在選擇所加入的中草藥時(shí)并不能按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)去做，同時(shí)也不向消費(fèi)者明示其中中草藥的成分和藥理作用，這就不可避免特殊人群發(fā)生禁忌癥，從而產(chǎn)生食源性疾患。
還應(yīng)該提醒消費(fèi)者，喝長(zhǎng)時(shí)間沸煮的火鍋湯對(duì)人體健康也是無(wú)益的。這是因?yàn)榻?jīng)過長(zhǎng)時(shí)間煮沸的火鍋湯雖然味道鮮美，但是其中鹽類成分會(huì)不斷濃縮，這其中也包括亞硝酸鹽類，是對(duì)人體有害的物質(zhì)。另外，湯水中一些固有的金屬離子及鹽類會(huì)絡(luò)合食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生大分子的絡(luò)合物，即使喝到體內(nèi)，也很難被吸收。