中醫(yī)古籍

  • 人參鵪鶉湯

    【來源】

    民間藥膳方

    【原料】

    人參5g，山藥20g，鵪鶉1只。

    【制法】

    將鵪鶉宰殺洗凈，切塊，放沙鍋中加入山藥、人參及適量精鹽、清水，用文火燉煮30分鐘即可，食肉，飲湯。

    【功效】

    健脾益胃、強壯身體。適用于體質(zhì)虛弱、脾胃不足、食欲不振、消化不良、四肢倦怠等癥。

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