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《保健藥膳》 三七藕蛋羹
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主要原料：鮮藕汁400克，三七粉5克，生雞蛋1個，油鹽適量。
制作方法：將鮮藕汁加水適量煮沸，三七粉與生雞蛋調(diào)勻入沸湯中，加少量油鹽即成。
效用說明：止血活血，涼血化瘀。