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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
《圣惠》兒冷熱不調(diào),乳哺不節(jié),使陰陽清濁之氣相干,而變亂腸胃間,則成霍亂。而心腹痛者,冷氣與真氣相擊,或上攻心,下攻腹,故痛。
《外臺》療霍亂心腹刺痛,吐利。
茯苓桔梗人參(各六分)白術(shù)(五分)甘草(炙)濃樸(炙。各四分)上切片。用水二升,煮六合,溫服。
人參散
治霍亂心腹痛不食。
人參白術(shù)芎草豆蔻濃樸(姜炙)當(dāng)歸(炒)陳皮(去白)丁香桂心(各一分)上,搗羅為散。不時(shí)姜棗米飲調(diào)半錢,量服。
治霍亂乳食不消,腹心滿痛。
訶梨勒皮(半兩)木香當(dāng)歸(炒)白術(shù)藿香陳皮(去白。各一分)為細(xì)末。不時(shí)姜湯調(diào)半錢,量服。
肉豆蔻散
治霍亂吐瀉腹痛。
肉豆蔻桂心(各一分)人參(去蘆)甘草(炙。各半兩)上為粗末。每服一錢,水一小盞,姜少許,煎五分,不時(shí)量兒大小分減溫服。