中醫(yī)古籍
  • 肺炎常用食療方

    下面介紹幾種常用的簡易食療方,肺炎患者可酌情選用。

    竹葉粥 取竹葉1~3克,粳米30~60克,白砂糖20~30克。先將竹葉煎煮七八分鐘,取汁后倒入另一鍋內,然后放入已淘洗好的粳米煮粥,熟后加白砂糖攪勻即可食用。

    枇杷葉粥 取鮮枇杷葉30~60克(或干品10~20克),粳米30~60克,冰糖少許。將枇杷葉刷去背面絨毛,切細,煎煮取汁,去渣,以汁入粳米煮粥,粥成后加入冰糖,溫服,一日分兩次。

    百合杏仁粥 取百合20~30克,甜杏仁10~15克,粳米50~100克,白糖適量。百合洗凈泡軟,甜杏仁去皮,粳米洗凈,三者一起加水煮成粥,熟后加白糖,早、晚食用。

    杏仁豬肺粥 取杏仁10克,豬肺50克,粳米30~60克。杏仁去皮,搗為泥,豬肺加水煮成七分熟,撈出切碎,再將粳米、杏仁、豬肺加水同煮為粥,1日內分兩次服用。

    鴨梨冰糖粥 取鴨梨200~300克,粳米50克,冰糖適量。將梨洗凈,絞碎取汁,米洗凈,加水煮粥,待粥將熟時放入梨汁及冰糖,再煮片刻即可。

    綠豆絲瓜花茶 取綠豆20~30克,鮮絲瓜花3~5朵。將洗凈的綠豆放入鍋內,加水煮爛后,撈去綠豆渣,放入絲瓜花,燒開,即可當茶飲。

    五汁飲 將梨汁、荸薺汁、藕汁、甘蔗汁、鮮葦根汁各適量混勻,冷服,可以清熱止渴,適用于高熱者飲用。(曹祈東)

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