中醫(yī)古籍
  • 醋豆養(yǎng)人

    開春,我都要買點(diǎn)黑豆,將其洗凈,用上好的米醋泡上十天,一直到生黑豆被泡軟,制成醋豆。一般在飯后,取20~30粒醋豆,細(xì)嚼慢咽,徐徐享用,覺得味道很是甘美。

    我堅(jiān)持吃黑豆至今已有三年多,不少人見我頭發(fā)烏黑、皮膚細(xì)膩、面色紅潤(rùn),都說不像是60多歲的人,我想這恐怕與我常食用醋豆有關(guān)。

    《本草綱目》中記載:吃完飯后生吞半兩黑大豆,可以耳聰目明、輕身,使人肌膚潤(rùn)澤,精力旺盛,不易衰老,鎮(zhèn)心,滋補(bǔ)人。本人經(jīng)過親身體驗(yàn),證明的確有效。

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