不要敵視膽固醇

田女士退休之后，也學起了年輕人，進行節(jié)食減肥。幾個月后，她的體重是減輕了不少，可是整天沒精神，臉色也不好，還經常胸悶氣喘。到醫(yī)院一查，醫(yī)生告訴她患有貧血，而且還有輕微的冠心病。最讓她感到意外的是，這一切居然都是減肥惹的禍！

最近，美國一項醫(yī)學研究發(fā)現，無論男女，若在50歲以后體重大幅度減輕，到65歲以后的死亡率會大幅度增加。體重稍偏高的人則不會增加死亡率。研究發(fā)現，即使將年齡和各種疾病因素考慮在內，體重最輕的女性死亡率也顯著超過其他女性。

為什么減肥會引起疾病發(fā)生率和死亡率增高？這要從膽固醇的功能說起：膽固醇是人體不可缺少的營養(yǎng)物質，也是人體細胞膜、性激素、皮質激素的物質基礎，對白細胞活動起著重要的作用。研究表明，老年婦女血液中膽固醇含量過低時，死亡率會增加4倍，其中癌癥和中風的發(fā)生率升高是最為重要的原因。低膽固醇易致腦出血性中風，這是因為缺乏膽固醇者血管的脆性明顯增高，容易破裂出血，特別是在有高血壓的情況下更容易出現。因而有些學者甚至認為：低膽固醇比高膽固醇危害更大。

研究表明，成人每日必須從胃腸道攝入0.5克左右膽固醇，再加上自體合成的1克，才能滿足需要。那些有膽固醇自身合成障礙的人，則要適當增加攝入量?；加懈咧Y的人，首先要明確是否有高膽固醇血癥。若僅有高甘油三酯血癥者，則不應限制膽固醇的攝入，以免造成低膽固醇血癥，增加中風、腫瘤的發(fā)病率。