中暑之后須“挑食”

中暑是發(fā)生在夏季的一種急性病，其癥狀初時(shí)為發(fā)熱、頭昏、煩渴、疲倦、少汗，繼而高熱、煩躁、抽搐、四肢厥冷，其特點(diǎn)是發(fā)病急，易傷精耗氣。

發(fā)生中暑后，除需要送醫(yī)院采取相應(yīng)的急救措施外，還可以通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)整。

飲食禁忌

忌一次大量飲水。中暑病人應(yīng)采用少量多次喝水的方法，每次飲水不超過(guò)300毫升。因?yàn)榇罅匡嬎?，不僅減弱消化功能，還會(huì)引起反射性排汗亢進(jìn)，使體內(nèi)的鹽分大量流失，導(dǎo)致肌肉痙攣。

忌油膩性食物。食用油膩性食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留在胃腸，從而使流經(jīng)大腦的血流量減少，人體會(huì)更感疲乏。

忌大量食用冷瓜果。大多數(shù)人認(rèn)為，中暑之后吃點(diǎn)生冷瓜果較好，其實(shí)不然。中暑之后大多脾胃呈虛弱之象，寒性食物會(huì)進(jìn)一步損傷陽(yáng)氣，使脾胃運(yùn)動(dòng)無(wú)力，消化不良，出現(xiàn)腹瀉、腹痛。

食養(yǎng)食療

中暑病人應(yīng)選擇清淡、易消化的食物，補(bǔ)充必要的水分、鹽分、熱量、蛋白質(zhì)、維生素等。下面的一些藥膳可以幫助患者恢復(fù)健康：

米仁燉鴨。冬瓜500克，鴨子1只去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，與米仁同放鍋中加水適量煮湯服食，有清利濕熱作用，適用于輕癥中暑患者。

荷葉汁。鮮荷葉或荷花適量，水煎服；或冬瓜100克，荷葉1張，水煎服，可以清熱醒胃。

苦瓜茶。鮮苦瓜1個(gè)，綠茶3克，將苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服，能清熱醒腦，用于重癥中暑伴昏迷者。

鮮藕汁。鮮藕250克，切塊搗汁服，用于重癥中暑者。

絲瓜花綠豆湯。綠豆100克，鮮絲瓜花3~6克，白糖50克煮熟喝湯，用于重癥中暑者。