中醫(yī)古籍

  • 胖瘦不在于吃多少

    英國(guó)研究人員近期發(fā)現(xiàn)，人們?cè)絹?lái)越胖不在于吃東西的多少，而是因?yàn)樗麄兂缘臇|西營(yíng)養(yǎng)熱量太高了。

    據(jù)《新科學(xué)家》雜志報(bào)道，英國(guó)倫敦的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家安德魯·普倫蒂斯曾在上個(gè)世紀(jì)90年代中期做過(guò)一個(gè)試驗(yàn)。他讓兩組志愿者對(duì)他們喜歡吃的東西想吃多少就吃多少。結(jié)果吃低熱量食品的志愿者體重下降，而吃高熱量食品的志愿者平均每天增加了65克多余的脂肪。

    如今，普倫蒂斯研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場(chǎng)上每100克的像漢堡包這樣的快餐食品就包含120萬(wàn)焦耳的熱量，而普通英國(guó)食品的熱量?jī)H為每100克65萬(wàn)焦耳。

    普倫第斯說(shuō)，如果一個(gè)人平均每周吃200克的快餐食品（相當(dāng)于一個(gè)漢堡包），他一年就能增加8000克的多余脂肪。

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