冬靠食品防抑郁

冬季日照時(shí)間短，陽(yáng)光強(qiáng)度也較弱，人的大腦內(nèi)的松果體分泌褪黑素增多，使人容易出現(xiàn)精神抑郁。最近科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，精神抑郁癥還與日常膳食有密切關(guān)系。

據(jù)英國(guó)學(xué)者的研究表明，血清膽固醇低于正常者，出現(xiàn)抑郁癥狀的相對(duì)危險(xiǎn)性明顯增高。膽固醇富含于肉類、乳類、蛋類等食品中，70歲以上老年人只要沒有冠心病等需要限制膽固醇攝入的疾病，均應(yīng)適當(dāng)攝取。由于老年人牙齒松動(dòng)或脫落，加之消化功能減退，肉類攝入有限，因而應(yīng)以乳類、蛋類為主。每日1～2杯牛奶，配以l～2個(gè)雞蛋，便可維持血清膽固醇在正常水平，防止出現(xiàn)抑郁癥狀。

研究發(fā)現(xiàn)，5－羥色胺是控制情緒的主要物質(zhì)，缺少了就容易導(dǎo)致情緒低落。香蕉含有適量的5－羥色胺，適當(dāng)食用可以增加愉快的感覺。另外，香蕉中還含有維生素B6、煙酸和鎂，具有抗抑郁和安眠的功效。能夠振奮情緒的物質(zhì)還有Ω－3脂肪酸。Ω－3脂肪酸的最好來(lái)源是深海冷水魚類，尤其是肉食性魚類，如馬哈魚、金槍魚、鯖魚、鯡魚等。因此，要想使體內(nèi)有足夠的Ω－3脂肪酸，最好的方法莫過于使自己成為“食魚主義者”，即每星期至少食用3次魚類食物。

另一類含有豐富Ω－3脂肪酸的食物是種子食物，如南瓜子、核桃、芝麻、葵花子等。具體食用方法：取一份芝麻、一份葵花子、一份南瓜子、三份亞麻子，混勻放入密封的罐子中，每天早晨取一勺，混入早餐中食用。