謹(jǐn)防禽流感經(jīng)濟(jì)誤區(qū)

７月６日，安徽再次發(fā)現(xiàn)高致病性禽流感。安徽省農(nóng)委總農(nóng)藝師周世其從經(jīng)濟(jì)視角深入剖析了兩次禽流感疫情，提醒廣大商家、企業(yè)和養(yǎng)殖戶(hù)：禽流感疫情可防可控，在疫情出現(xiàn)后不必恐慌，不能盲目采取措施，應(yīng)冷靜應(yīng)對(duì)，避免走入禽流感經(jīng)濟(jì)誤區(qū)。

——禽流感不會(huì)催生動(dòng)物疫苗產(chǎn)業(yè)新商機(jī)

強(qiáng)制免疫是禽流感疫情發(fā)生后的重要應(yīng)急措施，在兩次禽流感疫情中，疫苗的供應(yīng)都是一個(gè)人們關(guān)注的問(wèn)題。由于今春的第一次疫情波及范圍較大，全國(guó)１０多個(gè)地區(qū)出現(xiàn)了疫情，疫苗一度供不應(yīng)求。７月安徽再次發(fā)生禽流感疫情后，雖然是個(gè)案，但為了疫點(diǎn)周?chē)常腹锓秶鷥?nèi)執(zhí)行強(qiáng)制免疫，當(dāng)?shù)鼐驼{(diào)集１７萬(wàn)毫升疫苗。

禽流感防治需要大量疫苗，是不是就等于動(dòng)物疫苗產(chǎn)業(yè)遍地是金？周世其表示，禽流感會(huì)催生動(dòng)物疫苗產(chǎn)業(yè)的新商機(jī)，是當(dāng)前業(yè)界需要避免的經(jīng)濟(jì)誤區(qū)之一，廣大商企切不可一擁而上發(fā)展疫苗生產(chǎn)。生產(chǎn)疫苗，實(shí)際上是生產(chǎn)病毒，將受到國(guó)家的嚴(yán)格審批和控制。雖然防控疫情需要疫苗，但為了避免病毒的意外擴(kuò)散，國(guó)家有關(guān)部門(mén)不可能批準(zhǔn)過(guò)多的企業(yè)生產(chǎn)動(dòng)物疫苗。

周世其指出，疫苗由于有極強(qiáng)的計(jì)劃性，其價(jià)格不會(huì)隨市場(chǎng)需求的增減而增減。因此，疫苗的生產(chǎn)具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性，不能簡(jiǎn)單理解成“疫情出現(xiàn)了，疫苗生產(chǎn)企業(yè)就一定會(huì)賺錢(qián)”。在安徽出現(xiàn)禽流感疫情后，安徽省迅速通過(guò)權(quán)威新聞機(jī)構(gòu)向全社會(huì)公布了６家禽流感疫苗供應(yīng)廠(chǎng)家，并確定了統(tǒng)一價(jià)格，各地不得自行提高或者變相提高價(jià)格。

周世其還從動(dòng)物疫苗生產(chǎn)的前景上進(jìn)行了分析：動(dòng)物防疫的根本目的是減少疫病的發(fā)生，最佳的狀態(tài)是在不使用疫苗的情況下，不出現(xiàn)疫情，因此，動(dòng)物疫苗生產(chǎn)實(shí)質(zhì)和防疫的目標(biāo)是相背離的。

——商企采取禽流感應(yīng)急儲(chǔ)備措施應(yīng)該謹(jǐn)慎

在禽流感疫情出現(xiàn)后，為控制疫情，禽類(lèi)銷(xiāo)售受到嚴(yán)密封鎖，在一定時(shí)間和空間范圍內(nèi)，餐飲業(yè)、禽肉蛋加工業(yè)、以禽肉蛋為原料的食品業(yè)等和禽類(lèi)產(chǎn)品有關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)，可能會(huì)出現(xiàn)日常原料渠道突然被封閉，原料供應(yīng)突然緊缺情況。這種情況在今春的禽流感疫情中表現(xiàn)十分明顯。

因此，有人認(rèn)為，由于禽流感疫情的出現(xiàn)，導(dǎo)致大量的活禽被撲殺，一些以禽類(lèi)產(chǎn)品為原料的企業(yè)將不僅面臨銷(xiāo)售難題，更重要的是將面對(duì)今后一段時(shí)期內(nèi)，原料減少，生產(chǎn)成本提高的問(wèn)題。所以，一些企業(yè)應(yīng)該采取應(yīng)急儲(chǔ)備措施，儲(chǔ)備一定的原料以備不時(shí)之需。

對(duì)于以上觀(guān)點(diǎn)，周世其認(rèn)為商企應(yīng)該謹(jǐn)慎對(duì)待，不可盲從。周世其說(shuō)，第一，發(fā)生疫情對(duì)于不發(fā)生疫情來(lái)說(shuō)，機(jī)率要小得多，而且隨著我國(guó)動(dòng)物防疫體系的逐步完善，發(fā)生重大動(dòng)物疫情的概率肯定會(huì)越來(lái)越少，企業(yè)建立禽流感應(yīng)急儲(chǔ)備制度不符合企業(yè)利益的最大化原則。第二，即使發(fā)生了禽流感疫情，由于我國(guó)各級(jí)政府的防控措施迅速有效，疫情只是在局部空間和局部時(shí)間中出現(xiàn)，而我國(guó)是養(yǎng)禽大國(guó)，禽類(lèi)原料供應(yīng)地幾乎覆蓋整個(gè)國(guó)土。發(fā)生疫情后，企業(yè)完全可以從國(guó)內(nèi)其它原料供應(yīng)地調(diào)運(yùn)禽類(lèi)產(chǎn)品，所增加的運(yùn)輸費(fèi)用肯定會(huì)低于采取儲(chǔ)備措施的成本。第三，儲(chǔ)備禽類(lèi)肉蛋會(huì)影響產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而影響企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展，放眼國(guó)際為應(yīng)對(duì)疫情而建立儲(chǔ)備制度的企業(yè)幾乎沒(méi)有。

——禽類(lèi)消費(fèi)前景廣闊 養(yǎng)禽大戶(hù)不要輕言放棄

毫無(wú)疑問(wèn)，在安徽的兩次禽流感疫情中受損最大、最直接的就是疫點(diǎn)周邊的養(yǎng)禽大戶(hù)。周世其說(shuō)，在今春的禽流感疫情發(fā)生后，在和農(nóng)村養(yǎng)禽戶(hù)座談時(shí)，一些養(yǎng)禽戶(hù)紛紛提出這樣的疑問(wèn)：養(yǎng)禽是不是風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大，到底還有沒(méi)有發(fā)展的前景。對(duì)此，周世其堅(jiān)定地認(rèn)為，養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展?jié)摿κ志薮?，疫情可防可控，養(yǎng)禽戶(hù)絕不能因?yàn)橐粌纱我咔榫蛷倪@一朝陽(yáng)行業(yè)中退出。這主要有３個(gè)原因：

一、發(fā)生禽流感后，人們的消費(fèi)心理不僅沒(méi)有被挫傷，反而變得更加成熟理性。在第一次禽流感疫情中，在合肥的各大餐館中，很少見(jiàn)到以雞鴨為原料的菜肴。可在第二次禽流感疫情中，這種情況發(fā)生了大逆轉(zhuǎn)，在餐館中，人們并不拒絕雞鴨。周世其說(shuō)，這說(shuō)明人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到，禽流感可防可控，為了疫情而拒絕所有的雞鴨純粹是緊張過(guò)度。

二、根據(jù)農(nóng)業(yè)部門(mén)的權(quán)威調(diào)查，在全國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)中，雞鴨和牛羊肉的消費(fèi)比例呈現(xiàn)出明顯的上升態(tài)勢(shì)。周世其說(shuō)，這種上升勢(shì)頭將會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，牛羊和雞鴨肉將最終成為人們消費(fèi)肉食的主要選擇。

三、發(fā)展禽類(lèi)養(yǎng)殖具有周期快的特點(diǎn)，十分利于我國(guó)現(xiàn)有國(guó)情下農(nóng)民增收。根據(jù)測(cè)算，安徽農(nóng)民平均養(yǎng)１頭豬可獲利１５０元左右，而飼養(yǎng)１只土種母雞則可獲利１０－１５元。

周世其說(shuō)，如果防控措施到位，養(yǎng)禽戶(hù)完全可以將禽流感拒之門(mén)外。他認(rèn)為，養(yǎng)禽戶(hù)要高度重視日常預(yù)防措施，糾正打了疫苗就萬(wàn)事大吉的錯(cuò)誤心態(tài)。日常預(yù)防一是封閉，二是清潔，三是消毒，四是提高飼養(yǎng)水平，提高抗病能力，這是最簡(jiǎn)單、也是最實(shí)用的防疫方法。