云南苦瓜啤酒熱銷背后有苦衷

今年5月，云南第一瓶苦瓜啤酒開始投放市場。憑借清涼解暑的概念和清新爽口的感覺，苦瓜啤酒迅速在云南流行起來。

云南是酒文化的傳播之鄉(xiāng)，由于受氣候、消費習慣等因素的影響，該省啤酒產銷量相對適中。據悉，云南省啤酒總產量排在全國末列，年產量僅在50萬～60萬噸左右。在產品創(chuàng)新開發(fā)方面，云南省與國內其他強省相比，差距還較大。

苦瓜啤酒異軍突起據了解，目前青島、燕京、金星等大型啤酒集團都在生產苦瓜啤酒。在開發(fā)苦瓜啤酒方面，云南比山東、河南等很多省份要晚。這除了與企業(yè)的研發(fā)能力、經營理念等有關外，還有一個就是市場還不成熟。目前云南苦瓜啤酒最高日產記錄為400噸，最高日銷售記錄為450噸。業(yè)內人士預測，云南苦瓜啤酒將很快熱銷云南市場。

去年苦瓜啤酒就開始在華北、東北等區(qū)域熱銷，繼而在山東、河北、河南、山西、遼寧等地流行。在這些區(qū)域市場，苦瓜啤酒在眾多的啤酒品牌中異軍突起，有些市場每瓶售價甚至達到了10元。

昆明金星啤酒有限公司于今年5月率先在云南生產苦瓜啤酒，并迅速投放市場，展開了強勁的營銷攻勢。目前，苦瓜啤酒已成為該公司具有核心競爭力的主打產品，在昆明、滇東、滇西、滇中、川南等市場一炮走紅，出現了供不應求的局面。

苦瓜啤酒有“苦”難言在苦瓜啤酒上市的短短兩個月的時間里，由于銷售勢頭旺盛，省外有些小企業(yè)生產的低劣苦瓜啤酒，紛紛流入云南市場，引來了云南啤酒銷售行業(yè)“苦”聲大作。據有關人士介紹，苦瓜啤酒去年興起的熱銷浪潮，讓一些啤酒生產企業(yè)一窩蜂地“苦”了起來，爭相貼上“苦瓜”標簽。有的只是換了個商標就讓自己的普通啤酒變?yōu)榭喙掀【?。據調查，目前市場上不少小廠生產的苦瓜啤酒無生產標準、濫用食品添加劑，生產出的苦瓜啤酒顏色各異，還違規(guī)添加過量的食品著色劑，根本達不到啤酒飲用標準。有的廠家甚至虛假宣傳苦瓜啤酒具有特殊保健功效。

專業(yè)人士指出，在藥典中記載，苦瓜、芹菜、香菜、黃瓜、南瓜等具有多種保健功效，但這些蔬菜的汁液用于啤酒中的量不是很大，不可能起到明顯的保健作用，因此不能宣傳其功效。啤酒是酒而非藥品和保健品，決不能搞虛假宣傳誤導消費者。為此昆明金星啤酒有限公司表示，昆明金星要做最純正的苦瓜啤酒，以維護云南苦瓜啤酒的品牌形象。