德專家：風(fēng)濕病患者應(yīng)減少動物脂肪攝入量

新華網(wǎng)柏林１月１３日電 據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w１３日報道，德國聯(lián)邦健康信息和消費(fèi)者保護(hù)協(xié)會的專家近日建議，風(fēng)濕病患者在進(jìn)行藥物治療的同時，切勿忽視“對癥進(jìn)食”，特別是應(yīng)減少動物脂肪的攝入量。

他們認(rèn)為，雞蛋和動物內(nèi)臟都應(yīng)是風(fēng)濕病患者嚴(yán)禁食用的食品，而豬肉、牛肉、羊肉等“紅肉”以及各種香腸每周最多吃一到兩次。這是因為動物脂肪中含有大量容易引起關(guān)節(jié)發(fā)炎的物質(zhì)，過多進(jìn)食富含動物脂肪的食物會加重風(fēng)濕病患者的病情。

專家們指出，低脂牛奶、奶制品和魚肉是風(fēng)濕病患者的理想食品。特別是魚肉中含有大量的某種脂肪酸，可以緩解風(fēng)濕病人由于關(guān)節(jié)腫脹帶來的疼痛感。另外，高級植物油中也含有這種脂肪酸。