中醫(yī)古籍
  • 我國科研人員首次從大豆中提取維生素E

    新華社哈爾濱8月27日電(記者范迎春) 經(jīng)過10年努力,我國科研人員首次成功地從大豆中提取出高含量天然維生素E。由浙江大學(xué)和黑龍江九三油脂公司合作研發(fā)取得的這項成果8月22日通過了中科院專家鑒定。

    專家認為,這項國內(nèi)首創(chuàng)的科研成果在國際上居領(lǐng)先地位。

    從大豆色拉油加工廢料中提取出來的天然維生素E又名生育酚,具有抗衰老、提高免疫力的作用,尤其對心腦血管病有輔助治療功效。目前國際市場價格每噸66萬元人民幣左右。

    這項成果也標志著維生素E生產(chǎn)技術(shù)上的突破。過去生產(chǎn)的維生素E均屬于石油化工類的合成品,大豆高含量天然維生素E與之相比,人體的吸收率大大提高,其活性是合成維生素E的8倍。

    目前,大豆在很多發(fā)達國家已經(jīng)從糧食產(chǎn)品過渡成為一種重要的工業(yè)原料,據(jù)統(tǒng)計其產(chǎn)品已達到400多種。我國目前在此領(lǐng)域的開發(fā)比較滯后,大豆加工產(chǎn)品僅有20種左右。由此可見,大豆深加工領(lǐng)域的前景非常廣闊。

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