中醫(yī)古籍
  • 服中藥可否加糖?

    生活中,一些人在服中藥時,常因湯劑苦口難以下咽,服用時總少不了加些糖來降低苦味。其實,加糖后的藥劑在降低了苦味的同時也降低了藥效。

    據(jù)北京中醫(yī)藥大學教授劉占文介紹,中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散,甘能緩,酸能收,苦能澀,咸能入腎。不同口感的中藥也就具有不同的藥效。俗話說“良藥苦口利于病”。因此,對于醫(yī)師所開出的苦藥,就要求患者必須苦口咽下去。這是因為,中藥的化學成分一般都比較復雜,一些苦味的中藥都具有特殊的療效。糖特別是紅糖中多含有較多的鐵、鈣等元素,一旦與中藥里的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分結(jié)合后,就會引起化學反應,使藥液中的一些有效成分凝固變性,這樣就從一定程度上影響了藥效。

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