中醫(yī)古籍
  • 服用維生素也須忌口

    據《當代健康報》報道

    服維生素A、D忌食粥湯;服維生素B1忌食蛤蜊和魚;蛤蜊和魚含有一種能破壞維生素B1的硫胺酶的物質; 服維生素B2忌食高脂肪和高纖維的食物;服維生素B6忌食含硼食物:食物中的硼元素與人體內的消化液相遇后,若再與維生素B6結合,就會生成鉻合物,從而影響維生素B6的吸收和利用。含硼的食物有南瓜、胡蘿卜和茄子等。

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