麝香及常見摻偽品的鑒別

麝香及常見摻偽品的鑒別

麝香因其部位不同，有如下幾不同的名稱：干燥后帶毛連殼的整體，叫“毛殼麝香”（整麝香）。剖開香囊，除去帶毛囊殼，即得“麝香仁”；揀去麝香仁中的細毛和脫落的內(nèi)皮膜（習(xí)稱“銀皮”），其顆粒大者稱“當(dāng)門子”，質(zhì)量最佳。

麝香是我國特產(chǎn)的名貴中藥材，市場上常有摻偽品出現(xiàn)，它們魚目混珠，欺騙消費者，為確保用藥安全有效，現(xiàn)將真?zhèn)纹疯b別方法介紹如下：

（一）真品鹿香的鑒別

1、取本品置自然光下觀察，“麝香仁”呈棕褐色?！爱?dāng)門子”為深褐色成紫黑色，表面油潤光亮，略有不規(guī)則紋理；斷面深棕色至黃褐色不等，以色澤均勻、紋理清晰者為佳品，偶見沙毛（香囊毛）和銀皮（香囊內(nèi)表皮）。有極其濃郁乃至令人窒息的香氣，經(jīng)久不散。入口后先苦后甜。刺舌，有興奮感（俗稱“鉆舌”），且清香直達舌根，嚼之溶化而無渣滓，味純正而沁人心肺。你若品償一次真品后，其感覺會令你終生難忘！

2、本品捏之微軟，放后后有回力，凹陷處可自行彈起，恢復(fù)原狀；搓之成團，輕輕揉捏或滴加清水即散；用清水在手掌上調(diào)和，不會脫色、粘手和結(jié)塊。

3、本品撒于熾熱的坩中灼燒，始則迸裂，接著融化膨脹起包，香氣濃裂四溢，后即灰化，殘渣為白色或灰白色。

4、若條件許可，還可進一步進行顯微鏡檢查和理化分析。滴加乙醇或丙酮鏡檢，可見多數(shù)不定形顆粒集成的半透明團塊，呈黃色或淡棕色；團塊中無異物，如有異物，則為摻偽品。鏡檢下沙毛細胞呈六角形，排列較整齊；銀皮由5—8層粘膜組成，透明，各層皆有分泌腺，并可見黃色分泌物。

5、理化鑒別：本品研成粉末，加五氧化銻共研，則香氣消失；如再加氨水共研，香氣逐漸恢復(fù)，且越研香氣起濃裂。摻偽品絕無此性質(zhì)。

（二）摻偽品的鑒別

1、顏色不規(guī)則，外感性差。按規(guī)定的干燥失重法則定，失重不得超過30%。用手捏之太軟者表示水分高。偽品如有纏邊、貼肉，仔細觀察外形可以鑒別。

2、本品粉末置三角瓶中，加清水強烈振搖，如有漂浮物，則為摻有朽木性物質(zhì)或羊糞之類。在水中浸泡一小時后，真品的水浸液為無色或極淡黃色；偽品的水浸液色深。

火燒后不應(yīng)有火星和毛肉的焦臭味。若冒煙、出現(xiàn)火星，灰燼為黑色者，即摻有植物性雜質(zhì)；灰燼較多、呈黑灰色并有絲臭味的即摻有動物性雜質(zhì)；灰燼呈赭紅色者，即為摻入礦物性雜質(zhì)。此鑒別十分明顯。也可用濾紙包裹，輕壓，撒手后若濾紙上有油跡，則表明有油脂摻入。