查古籍
面對(duì)市場(chǎng)上紛繁復(fù)雜的蟲(chóng)草專賣(mài)店,很多消費(fèi)者很難辨別冬蟲(chóng)夏草的真假。專家為消費(fèi)者支招,從“形”、“色”、“味”三方面可簡(jiǎn)易辨別真假冬蟲(chóng)夏草。
草形:冬蟲(chóng)夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲(chóng)草。草頭基部較粗,末端漸細(xì),長(zhǎng)度在0.1~4厘米之間?!跋x(chóng)體”有足8對(duì),尾如蠶尾,長(zhǎng)度一般在1.6~4厘米,其中多數(shù)長(zhǎng)度在1.6~1.9厘米,而5.6~6.5厘米之間的蟲(chóng)草很少見(jiàn)。蟲(chóng)草表面粗糙,環(huán)紋明顯,干燥蟲(chóng)草質(zhì)脆,易折斷。蟲(chóng)草折斷后,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲(chóng)草整枝形多為細(xì)長(zhǎng)或略彎曲形。
草色:冬蟲(chóng)夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù)“草頭”顏色發(fā)黑、細(xì)長(zhǎng)、斷面平坦。蟲(chóng)草以蟲(chóng)體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無(wú)霉變無(wú)雜質(zhì)者為佳。
草味:冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi),聞起來(lái)有比較濃的腥味。
此外,專家指出,冬蟲(chóng)夏草在全球有300多品種,國(guó)產(chǎn)約60種。但有藥用價(jià)值的只有中華蟲(chóng)草菌侵染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)生長(zhǎng)而成的中國(guó)冬蟲(chóng)夏草,只分布在我國(guó)青藏高原及其邊緣地區(qū)的高寒草甸中。其他的都不是正宗冬蟲(chóng)夏草。有人用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲(chóng)草和新疆蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草。在些假冬蟲(chóng)夏草中,香棒蟲(chóng)草顏色發(fā)白,中部四足不太突出,服用后,會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀;產(chǎn)于四川的瓊山蟲(chóng)草并無(wú)任何藥效,產(chǎn)于云南的蟬蛹草以及產(chǎn)于吉林、河北、陜西等省的蛹蟲(chóng)草盡管也稱北冬蟲(chóng)夏草,都與冬蟲(chóng)夏草有區(qū)別。
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面對(duì)市場(chǎng)上紛繁復(fù)雜的蟲(chóng)草專賣(mài)店,很多消費(fèi)者很難辨別冬蟲(chóng)夏草的真假。專家為消費(fèi)者支招,從“形”、“色”、“味”三方面可簡(jiǎn)易辨別真假冬蟲(chóng)夏草。
草形:冬蟲(chóng)夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲(chóng)草。草頭基部較粗,末端漸細(xì),長(zhǎng)度在0.1~4厘米之間?!跋x(chóng)體”有足8對(duì),尾如蠶尾,長(zhǎng)度一般在1.6~4厘米,其中多數(shù)長(zhǎng)度在1.6~1.9厘米,而5.6~6.5厘米之間的蟲(chóng)草很少見(jiàn)。蟲(chóng)草表面粗糙,環(huán)紋明顯,干燥蟲(chóng)草質(zhì)脆,易折斷。蟲(chóng)草折斷后,斷面有一中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲(chóng)草整枝形多為細(xì)長(zhǎng)或略彎曲形。
草色:冬蟲(chóng)夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù)“草頭”顏色發(fā)黑、細(xì)長(zhǎng)、斷面平坦。蟲(chóng)草以蟲(chóng)體色黃凈、光亮、豐滿肥大、斷面黃白色、不空心、子座短小、無(wú)霉變無(wú)雜質(zhì)者為佳。
草味:冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi),聞起來(lái)有比較濃的腥味。
此外,專家指出,冬蟲(chóng)夏草在全球有300多品種,國(guó)產(chǎn)約60種。但有藥用價(jià)值的只有中華蟲(chóng)草菌侵染蝙蝠蛾幼蟲(chóng)生長(zhǎng)而成的中國(guó)冬蟲(chóng)夏草,只分布在我國(guó)青藏高原及其邊緣地區(qū)的高寒草甸中。其他的都不是正宗冬蟲(chóng)夏草。有人用野生于湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲(chóng)草和新疆蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草。在些假冬蟲(chóng)夏草中,香棒蟲(chóng)草顏色發(fā)白,中部四足不太突出,服用后,會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀;產(chǎn)于四川的瓊山蟲(chóng)草并無(wú)任何藥效,產(chǎn)于云南的蟬蛹草以及產(chǎn)于吉林、河北、陜西等省的蛹蟲(chóng)草盡管也稱北冬蟲(chóng)夏草,都與冬蟲(chóng)夏草有區(qū)別。