杏仁與桃仁的簡(jiǎn)易鑒別

杏仁與桃仁分別為薔薇科植物杏類和桃類的干燥成熟的種子。二者在形態(tài)、顏色上非常相似，但作用不同。杏仁為止咳平喘藥，桃仁為活血祛瘀藥。為正確區(qū)別二者，現(xiàn)介紹一種簡(jiǎn)易鑒別法：

杏仁表面黃棕色，味苦，具特異杏仁氣味，較桃仁個(gè)兒小；桃仁表面紅棕色，味微苦，不具特異杏仁氣味。

種子用沸水浸泡后，剝下種皮，用25%碳酸鉀水溶液與2%漂白粉水溶液等量混合，取上清液，對(duì)種皮進(jìn)行脫色，水洗，用2%甲基綠水溶液染色后觀察：

杏仁　從合點(diǎn)發(fā)出的細(xì)紋（維管束）沿種皮縱走，分枝多。

桃仁　從合點(diǎn)發(fā)出的細(xì)紋（維管束）沿種皮縱走，分枝少。（覃建耀）