《保健藥膳》 姜茶飲

主要原料：鮮姜30克，紅茶20克。

制作方法：紅茶加水200克，小火煎煮30分鐘濾過茶汁，再用200克水，煎煮一次，合并兩次茶汁。鮮姜搗碎，用紗布絞汁，并加到茶汁中，亦可加白糖適量，攪勻溫服。

效用說明：適宜于腸炎、細菌性痢疾、腹瀉腹痛等癥。