查古籍
中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
(嚴(yán)用和)治瘧疾熱多寒少,口苦嗌干,小便赤澀,脈來(lái)弦數(shù)(熱多,陽(yáng)勝也;口苦嗌干,肝膽火也青皮濃樸(醋炒)柴胡黃芩(炒)半夏(姜制)茯苓白術(shù)(土炒)甘草(炙)草果。加姜煎。一方加檳榔。大渴加麥冬、知母;瘧不止加酒炒常山(一錢(qián))、烏梅(二個(gè)。常山劫痰截瘧,烏梅斂此足少陽(yáng)、太陰藥也。瘧為肝膽之邪,然多因脾胃受傷而起,脾屬濕土,重感于濕,濕生熱,熱生痰,故見(jiàn)前證也。脾既受病,木又克之,故用青皮、柴胡以破滯而伐肝(柴胡疏上焦肝氣,青皮疏下焦肝氣);半夏、濃樸以行痰而平胃(濃樸平胃,半夏燥痰。古云無(wú)痰不作瘧);茯苓用以滲濕;黃芩用以清熱;草果辛熱,能散太陰之積寒,除痰而截瘧能清膏粱之痰,蓋先去其害脾者;而以白術(shù)、甘草調(diào)而補(bǔ)之也(此即小柴胡湯加減,從溫脾諸方而一變也。虛瘧忌用。吳鶴皋曰∶清脾非清涼之謂,乃攻去其邪,而脾部為之一清也。劉宗濃因草果之辛熱而譏焉,是未達(dá)嚴(yán)用和氏之精矣。張子和曰∶世醫(yī)以瘧為脾寒,甚者歸之祟怪,良可笑也。劉宗濃曰∶暑盛陽(yáng)極,伏陰在內(nèi),人或納涼澡浴,寒客肌肉之間,或饑飽勞役,內(nèi)傷而病作,肌肉屬脾,發(fā)則惡寒戰(zhàn)栗,乃謂之脾寒耳,實(shí)由風(fēng)寒濕,邪郁腠理,夏時(shí)毛竅疏通,而不為病,至秋氣收斂之際,表邪不能發(fā)越,故進(jìn)退不已,往來(lái)寒熱,勢(shì)如凌虐人之狀,所以名瘧,即四時(shí)之傷寒也,十二經(jīng)皆能為病,古方多兼理內(nèi)傷取效,由脾胃和,精氣通,陰陽(yáng)和解,諸邪悉散,實(shí)非脾病也,世用發(fā)表解肌、溫經(jīng)散寒等法,亦未嘗執(zhí)于燥脾劫劑也。昂按∶脾虛惡寒,胃虛惡熱,寒熱間作,脾亦有之,不獨(dú)少陽(yáng)也。雖十二經(jīng)臟皆能為瘧,而脾胃受傷者實(shí)多,故仲景小柴胡湯人參、甘草、半夏、姜棗,皆脾胃藥,其治少陽(yáng),獨(dú)柴胡一味而已,嚴(yán)氏宗之,故以小柴胡加減而立清脾飲,是明從脾胃論治矣;劉氏之論,亦主脾胃內(nèi)傷,乃不敢翻子和之案,以為非脾病,恐不然也。又古方用辟邪丹、雄朱丸治鬼瘧,蓋雜病多