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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
肝臟病見秋,木旺肝強(qiáng)勝肺也,宜補(bǔ)肺瀉肝。輕者肝病退,重者唇白而死。
肺病見春,金旺肺勝肝,當(dāng)瀉肺。輕者肺病退,重者目淡青,必發(fā)驚。更有赤者,當(dāng)搐,為肝怯,當(dāng)目淡青色也。
心病見冬,火旺心強(qiáng)勝腎,當(dāng)補(bǔ)腎治心。輕者病退,重者下竄不語(yǔ),腎虛怯也。
腎病見夏,水勝火,腎勝心也,當(dāng)治腎。輕者病退,重者悸動(dòng)當(dāng)搐也。
脾病見四旁,皆仿此治之。順者易治,逆者難治。脾怯當(dāng)面赤黃,五臟相反,隨證治之