《食物療法》 羊肺湯

【原料】羊肺1具，杏仁、綠豆粉、柿霜、酥油各30克，白蜂蜜60克。

【制作】先將杏仁去皮后研成細(xì)末，同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內(nèi)，倒入蜂蜜調(diào)勻，然后邊調(diào)邊加清水少許，成濃汁狀待用。將羊肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，再將藥汁灌入羊肺內(nèi)，然后將羊肺裝在容器內(nèi)加水約500毫升，隔水燉熟，取出羊肺裝入碗，注入湯汁即成。

【作用】滋陰、益氣、養(yǎng)血、利尿。適用于肺心病、肺氣腫患者。