● 盫 ān ? ㄢˉ ◎ 古同“盦”。

詳細字義◎ 盫 ān? 〈動〉 (1) 覆蓋 [cover] 若盫蓋平嚴密,則郁而不散?！醴蛑稄堊诱勺ⅰ? (2) 又如:盫蓋(覆蓋) (3) 遮蓋或密封有機物使發(fā)酵 [ferment]。如:盫酒(米飯拌酒母置于容器中以醞釀成酒)詞性變化 ◎ 盫 ān? 〈名〉 古代盛食物的器具 [chinese utensil for containing food] 古器之名,則有…壺、盫、瓿。——陶宗儀《輟耕錄》

[①]［ān］［《廣韻》烏含切，平覃，影。］［《廣韻》安盍切，入盍，影。］亦作“盫1”。(1)覆蓋?！墩f文·皿部》：“盦，覆蓋也?！泵骼顣r珍《本草綱目·草四·續(xù)斷》：“閃肭骨節(jié)，用接骨草葉搗爛盦之，立效。”一說，器皿的蓋子。見清段玉裁《說文解字注·皿部》。(2)遮蓋或封閉有機物，使變質發(fā)酵。(3)古代盛食物之器?！犊脊艌D》收有周伯盞饋盦，《宣和博古圖》收有周交虬盦。(4)同“菴”、“庵”。圓形草屋。(5)同“淹”。用鹽、香料等浸漬食物以利保藏。參見“盦生”。