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食補效果
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醫(yī)學當中唉比較常見的對腹部臟器的劃分，它有一個九宮格的分法，就是啊，把人體的這個腹部唉心口窩以下，恥骨聯(lián)合以上這一片區(qū)域呢，它分為九個區(qū)域，第一個上腹部，上腹部在右側，它叫右上腹，它主要是肝，膽這個器官的所在位置。那么中腹部呢？是胃和胰腺所......
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第一。過咸，這個問題尤其在東北，我要特殊強調一下，因為我們東北人口味偏重。吃的一些東西就得是啥呀，太咸點兒的，那有味，入味，所以說老年人過咸絕對沒有好處，因為過咸的話它會導致我們什么，這種體內的水液潴留過多，也就是說白了與我們這種高血壓發(fā)病......
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首先呢，久坐對于這種血液循環(huán)的一個影響，久坐它容易造成我們人體的這種氣血流通遲滯，繼而呢，對這些有一些冠心病，腦血管疾病，高血脂的患者朋友，那么是不太友好的，對于這些類疾病造成不利的影響。所以說有這些基礎疾病的朋友們呢，一定要注意這一點。第......
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那么什么是健康的飲水量？要了解這個問題，我們一定要知道，每個人他每天排出的水的量應該是小于等于攝入水的量，這才是健康的，或者是等于，那當然是最完美了。那么每個人排出怎么去計算呢？大概有小便和汗液兩個部分，大概正常人每天24小時排出尿量應該在......
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之前我也跟大家講過，關于五臟六腑皆令人咳，非獨肺也。而且六淫之邪皆令人咳，都在說明咳嗽這個病太好得了，而且不好治。因為它所出現(xiàn)的一些原因太復雜太多了，就比如說有些人是外感咳嗽，比如說你感冒了，他就引發(fā)了咳嗽，這種咳嗽通常來講病程比較短，起病......
很多人在過勞或感覺疲倦時，就想到“吃補”，以為吃了補品以后，立刻像大力水手吃菠菜精一樣精力充沛。其實沒有那樣簡單，也不可能“一針”見效。通常吃了富含蛋白質的肉類以后，反而暫時有肚子餓的感覺，那是因為雖然吃了補品，也得花一點時間消化、吸收，消化得好，肚子就容易餓。
我們吃了食物后，首先是由胃液或腸液所含的各種酵素來消化，然后變成便于吸收的小分子物質，才能被吸收進入體內，也才能對身體發(fā)生必要的作用。
大家都知道蛋由質是精力的來源，除非過去一向攝取充足，不然剛吃下的部分只能補充體內之不足而無法立刻利用。因此，如果預先知道需要用比較多的體力，至少需在三至四天前就開始補充足夠的蛋白質。即使體內的蛋白質沒有不足。
剛吃下去的東西最少也要半天時間才能發(fā)揮作用，因此下午要用力工作時，早餐就得豐盛；要工作至深夜時，午餐即顯得很重要，若夜晚要加班，但到晚餐才補充蛋白質當然來不及；何況吃得太飽反而因肚子脹而影響到工作績效。總而言之，補充精力不能臨時抱佛腳。
也許有的人會說：我喝點茶或咖啡不就能提神了嗎？話是不錯，咖啡或茶中的咖啡因可使人頭腦清醒，及時增加工作效率。但這只是暫時性效果，充沛的精力還是要靠自身供給，提神飲料頂多適用一、二天，通常無法維持到第三天；如能平時就注意保持營養(yǎng)均衡，必要時再喝咖啡就事半功倍了。我們知道駱駝背上的駝峰是營養(yǎng)和水分的補給站，但高聳的駝峰并非猛吃一頓即可獲得，那是長年累積之后貯存下來的。由此可見，養(yǎng)分也要平時累積、貯藏才行。
依據人體的生理作用，如果養(yǎng)分不足、體能變差時，通常脾氣容易變壞；肚子空空或在饑餓狀態(tài)也比較容易發(fā)怒。因此空肚子或太餓時不要上談判桌，否則容易生氣而輸給對方。
在各種可以補充養(yǎng)分與精力的菜肴中，韭菜炒豬肝非常理想。尤其豬肝，可以說含有多數(shù)維生素與礦物質；雖然吃多了可能引起膽固醇含量過高的問題，但適量攝取對健康很有幫助。
另外，韭菜也不遜于肝臟，含有很好的營養(yǎng)分，特別是它特有的香味，與蒜頭屬于同類物質，可促進維生素B1的吸收，在體內的保留時間也長。而豬肝的B1含量多，所以與韭菜同食可以強化吸收作用，有助消除疲勞，增加體力。