中醫(yī)古籍
  • 貼秋膘防秋胖

    經(jīng)過一段漫長酷暑流汗的煎熬,人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素及脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)耗損了不少。立秋以后,秋風送爽,人們的食欲逐漸增強,希望多吃一些,吃好一些,補補夏季給身子造成的虧空。雖然補身子確實有益于恢復(fù)體力和體能,但是,如果補益不當,將會導(dǎo)致“秋胖”。所以,貼秋膘宜防秋胖。

    美國耶魯大學的一個科研小組認為,在進餐之前20~40分鐘,吃一些水果或飲上1杯果汁,可以順利又無痛苦地防止因進餐過多而誘發(fā)的肥胖。由于在水果或果汁中富含果糖及葡萄糖,同屬“單糖”,可以快捷地被機體吸收“運作”,使因強體力或腦力勞作而減低的血糖得以恢復(fù),滿足肌體對熱量與血糖的緊迫“渴求”。

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