查古籍
“秋風(fēng)響,蟹腳癢?!币馑际钦f(shuō),每當(dāng)菊黃稻香的時(shí)節(jié),螃蟹就會(huì)爬到岸上來(lái),正是捉蟹的大好時(shí)機(jī)。這時(shí)的螃蟹,個(gè)大,體肥,卵黃頂蓋,肉脂豐盈,味道最美。古人把吃螃蟹之味美與游廬山之景美相提并論:“不到廬山辜負(fù)目,不食螃蟹辜負(fù)腹?!钡?,忌食未洗凈的河蟹。因?yàn)?,河蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細(xì)菌和污泥。有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛簦研敷w內(nèi)的病菌或寄生蟲(chóng)食入體內(nèi),導(dǎo)致生病。
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“秋風(fēng)響,蟹腳癢?!币馑际钦f(shuō),每當(dāng)菊黃稻香的時(shí)節(jié),螃蟹就會(huì)爬到岸上來(lái),正是捉蟹的大好時(shí)機(jī)。這時(shí)的螃蟹,個(gè)大,體肥,卵黃頂蓋,肉脂豐盈,味道最美。古人把吃螃蟹之味美與游廬山之景美相提并論:“不到廬山辜負(fù)目,不食螃蟹辜負(fù)腹?!钡?,忌食未洗凈的河蟹。因?yàn)?,河蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細(xì)菌和污泥。有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛簦研敷w內(nèi)的病菌或寄生蟲(chóng)食入體內(nèi),導(dǎo)致生病。