中醫(yī)古籍

  • 喝魚鱗湯可防心血管病

    營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),魚鱗其實(shí)是個(gè)特殊的保健食品，可以預(yù)防心血管、骨質(zhì)疏松癥等疾病。此外，魚鱗還含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素,還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)素,其中鈣、磷的含量很高,能預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松與骨折。老年人如果烹飪條件方便可以適當(dāng)吃一些。

    烹飪方法:先用清水洗凈魚體,刮下魚鱗并備好,再用清水漂洗瀝干,放進(jìn)高壓鍋內(nèi),加入適量的醋(除腥味)。以500克魚鱗加800克水的比例,用大火煮10分鐘,再改用文火煮20分鐘,熄火減壓。開鍋將蜷縮的鱗片及雜渣撈出,液體倒入容器中,靜止冷凝成膠凍狀待食。可做成魚鱗湯：鍋內(nèi)放入少許油,以姜片、黃酒和蔥等爆鍋,加入適量水,魚鱗凍切塊放入鍋內(nèi)再煮沸。放入適量調(diào)味料即可食用。

    還可做成涼拌魚鱗凍：先將魚鱗凍切片,根據(jù)自己喜好,可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻醬為作料,和適量時(shí)鮮蔬菜拌勻食之。

更多中藥材
  • 甲狀腺功能亢進(jìn)危象是指甲亢表現(xiàn)有急劇的致命性加重。這是甲亢少見的并發(fā)癥，病情危重，病死率很高。甲亢危象常在未診斷或治療不徹底的久病甲亢患者中發(fā)生，女性多見，各年齡均可發(fā)病，兒童少見。特征為發(fā)熱，與體溫不成比例的心動(dòng)過速，以及循環(huán)系統(tǒng)、中樞神......
  • 王兵 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院楊某某，男，24歲。2007年10月28日初診。患者經(jīng)?？人?0余年，自覺腹中有寒氣上涌而咳，痰少，痰質(zhì)稀白，時(shí)有發(fā)灰，稍飲涼水便可引發(fā)咳嗽。納可，喜熱飲，腹部怕涼，大便不爽，曾服三仁湯無效。舌質(zhì)紅，苔微黃膩，脈弦數(shù)。辨......
  • 何錢 貴州省江口縣人民醫(yī)院方藥組成：山茱萸9克，山藥15克，熟地黃15克，干姜3克，茯苓12克，牡丹皮6克，熟附片3克，生甘草30克（或生甘草皮10克）。水煎服，每日一劑，分3次服。此方為貴州名醫(yī)石恩駿教授所創(chuàng)，系其治療復(fù)發(fā)性口腔潰瘍之常用......
  • 馬建國(guó) 馬龍 山東曲阜市第二人民醫(yī)院李某，女，68歲。半月前頸部、腹部、雙上肢、腰部、雙小腿被蚊蟲叮咬后皮膚發(fā)癢，自行用雄黃酒、紅花油外搽。兩小時(shí)后局部皮膚潮紅，并逐漸擴(kuò)展蔓延至頭皮、顏面、軀干、四肢，呈現(xiàn)出大片狀彌漫性紅色皮損，上覆細(xì)薄糠......
  • 凡因某種原因使血糖下降至正常值以下，引起以交感神經(jīng)興奮和中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙為主要癥狀的一組臨床表現(xiàn)，稱為低血糖癥。以饑餓感、臉色蒼白、心悸脈速、冷汗、四肢麻木或震顫、恐懼感或精神錯(cuò)亂，甚則暈厥等為主要臨床特征。本癥嚴(yán)重時(shí)可致昏迷。臨床一般......