優(yōu)質(zhì)乳品競爭難劣質(zhì)奶粉生存易

安徽省和阜陽市目前正組織有關部門清查各地市場上的奶粉品種、進貨渠道、質(zhì)量證明、銷售情況、庫存情況、營業(yè)執(zhí)照等，并逐戶清查登記；同時將依法追究有關生產(chǎn)、經(jīng)銷單位和個人的經(jīng)濟、法律責任。亡羊補牢固然重要，但面對劣質(zhì)奶粉帶來的嚴重后果，人們不禁要問：為什么？

據(jù)專家介紹，目前城市中等收入者以上的群體主要消費液態(tài)奶，而低收入人群以及農(nóng)村市場主要消費奶粉。特別是農(nóng)民由于購買力所限，對奶制品消費需求更低。他們購買奶粉也多為哺育嬰孩或送禮所用，而且由于文化、經(jīng)濟等原因，他們對奶制品價格的重視度遠遠大于對品牌的信任度。

據(jù)了解，目前國內(nèi)正規(guī)乳品生產(chǎn)廠家生產(chǎn)一袋奶粉成本至少要7元，面向農(nóng)村市場與中低端市場的一袋奶粉定價多在12元左右，扣除銷售成本，其利潤空間自然有限。銷量一時間不會有快速提高，再加上利潤空間小，所以，身陷城市乳品市場激烈競爭之中的各乳品企業(yè)，自然無暇也沒有太大興趣去為如何擴大在農(nóng)村消費市場上的份額花費心思。這為偽劣奶粉銷往農(nóng)村及低端市場創(chuàng)造了條件。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前偽劣奶粉生產(chǎn)廠的奶粉，大多奶粉含量不足10％，而且所含的奶粉往往還是劣質(zhì)工業(yè)奶粉。由于制造成本極低，所以偽劣奶粉廠家提供給經(jīng)銷商的價格僅為4元左右，這樣，經(jīng)銷商即使翻一倍價格出售，也僅及正規(guī)奶粉的成本價，所以偽劣奶粉相對于正規(guī)奶粉的價格優(yōu)勢十分明顯，同時，由于部分政府部門對農(nóng)村市場的偽劣產(chǎn)品打擊不力，這就更加弱化了正規(guī)奶粉生產(chǎn)廠家進軍農(nóng)村消費市場的決心，從而導致了劣質(zhì)奶粉在鄉(xiāng)間“橫行無羈”。專家分析認為，伴隨著農(nóng)民收入的提高，農(nóng)村奶制品消費市場空間很大。國內(nèi)的一些奶制品生產(chǎn)企業(yè)應該及早從過去混亂的市場定位中走出來，以冷靜和長遠的眼光來正確看待農(nóng)村市場，通過開發(fā)適合農(nóng)村消費市場的產(chǎn)品，并配以相應的營銷措施來啟動并引導農(nóng)村乳品消費，形成品牌影響力，逐步將偽劣奶粉擠出市場，使其無處容身。