中藥四氣五味物質(zhì)基礎(chǔ)有新說

南京中醫(yī)藥大學(xué)教授盛良多年來主要從事中西醫(yī)結(jié)合基礎(chǔ)研究，他在長期的科研教學(xué)實(shí)踐中認(rèn)識(shí)到，中醫(yī)藥與西醫(yī)藥理論雖然不同，但二者對(duì)人體的作用機(jī)理、物質(zhì)基礎(chǔ)必然相同，其實(shí)質(zhì)主要為化學(xué)反應(yīng)，二者的藥化、生化、藥理、生理、病理的科學(xué)基礎(chǔ)主要是現(xiàn)代化學(xué)，中醫(yī)藥現(xiàn)代化的關(guān)鍵應(yīng)是中醫(yī)藥與西醫(yī)藥在化學(xué)上的會(huì)通。因此，他選擇了中藥四氣五味與化學(xué)成分之間的關(guān)系作為突破口進(jìn)行研究。最近他在中藥四氣五味的宏觀化學(xué)成分上提出了三點(diǎn)假說，這將對(duì)中醫(yī)方劑配伍、中藥質(zhì)量控制、西藥中藥化、中醫(yī)現(xiàn)代化等產(chǎn)生積極影響。

破解四氣五味之謎先解三個(gè)難題

中藥藥性理論的主要內(nèi)容和核心是四氣五味。盛良教授認(rèn)為，中藥藥性與西藥一樣是由其化學(xué)結(jié)構(gòu)決定的，研究中藥藥性必須要研究中藥藥物構(gòu)性、構(gòu)效關(guān)系，然而學(xué)術(shù)界對(duì)這一問題的研究明顯滯后。長期以來，國內(nèi)外雖對(duì)中藥化學(xué)成分、藥理實(shí)驗(yàn)作了大量研究，但恰恰與中藥藥性理論之核心四氣五味少有結(jié)合。自上世紀(jì)50年代起，有人試圖從中藥的化學(xué)成分來探索中藥四氣五味的物質(zhì)基礎(chǔ)，但是至今沒有找出在中藥性味與化學(xué)成分關(guān)系上的貫穿整體、化解矛盾、統(tǒng)一判斷的標(biāo)準(zhǔn),仍是一個(gè)沒有解開的謎。盛良教授認(rèn)為，研究中藥藥物構(gòu)性、構(gòu)效關(guān)系應(yīng)是中藥藥性研究中必須攻克的堡壘。要解決這一難題，必須先要解決三個(gè)問題：一是要找到中西藥的結(jié)合點(diǎn)/結(jié)合橋梁，二要化解因中藥成分復(fù)雜而無法分析中藥構(gòu)性、構(gòu)效關(guān)系的難題，三是解決中藥四氣五味量化問題。

三個(gè)假說針對(duì)三個(gè)難題

愛因斯坦的量子論是現(xiàn)代科學(xué)的重要基礎(chǔ)，中西醫(yī)藥基礎(chǔ)理論結(jié)合也離不開量子化學(xué)。中藥的四氣五味和能量有關(guān)，而化學(xué)反應(yīng)中的電子及帶電基團(tuán)得失吸推轉(zhuǎn)移和能量有關(guān)。按照中醫(yī)藥觀點(diǎn)，能量分陰陽：能供推電子或負(fù)離子，或與正離子加合的物質(zhì)，吸熱，為陰；能得吸電子或釋出正離子，或與負(fù)離子加合的物質(zhì)，放熱，為陽?；瘜W(xué)反應(yīng)中的電子及帶電基團(tuán)從能級(jí)較低的軌道躍遷到能級(jí)較高的軌道時(shí)，需要吸收能量為陰；反之，需要釋放能量為陽。與其相應(yīng)，中藥分氣（性）、味：氣（寒涼溫?zé)幔殛枺尫拍芰?；味（酸苦甘辛咸）為陰，吸收能量?；衔镂栈蜥尫拍芰烤哂辛孔踊卣?，且能?jí)大小有不同。基于以上認(rèn)識(shí)，盛良教授提出了針對(duì)三個(gè)難題的三個(gè)假說。

假說1：電子得失吸推陽-酸-氣、陰-堿-味說。從廣義酸堿論看，堿是電子對(duì)的給出者，酸是電子對(duì)的接受者，酸堿電子理論和軟硬酸堿原則以及前線軌道理論可與中藥的氣味對(duì)應(yīng)結(jié)合予以解釋。即得吸電子為陽－酸-氣，失推電子為陰-堿-味。此假說可能成為中西醫(yī)藥的結(jié)合點(diǎn)/橋梁。

假說2：中藥四氣五味宏觀化學(xué)成分說。根據(jù)假說1提出中藥四氣五味在宏觀結(jié)構(gòu)上與軟硬酸堿相應(yīng)的化學(xué)成分。中藥也講化學(xué)成分的構(gòu)效關(guān)系，四氣五味就是其化學(xué)結(jié)構(gòu)特性的反映，是眾多化學(xué)成分在軟硬酸堿性上的共同體現(xiàn)，是宏觀的，故稱中藥宏觀化學(xué)成分。中藥宏觀化學(xué)成分是中醫(yī)藥陰陽、五行、中藥藥性理論與現(xiàn)代化學(xué)和西醫(yī)藥學(xué)結(jié)合會(huì)通的產(chǎn)物。要使中藥藥性現(xiàn)代化，必須要研究中藥四氣五味與化學(xué)結(jié)構(gòu)之間的內(nèi)在規(guī)律，這是一條必須跨越的鴻溝。此說能使復(fù)雜的中藥化學(xué)成分變得簡單、易辨，使分析中藥四氣五味化學(xué)成分成為可行。

假說3：中西藥量化結(jié)合說。凡是現(xiàn)代化學(xué)、西醫(yī)藥中能夠量化化合物電子得失吸推偏移能級(jí)升降的量化體系，都可以借來量化中藥的四氣五味，并著重提出中藥量化可與著名的西藥定量構(gòu)效理論Hansch方法相結(jié)合來量化中藥的四氣五味。

三個(gè)假說將成為表達(dá)中醫(yī)藥的基本“語言”

一味中藥有多達(dá)成百上千種化學(xué)成分，中藥四氣五味到底與其化學(xué)成分有何關(guān)系，這些問題既讓人好奇，也讓人望而生畏，所以在這一中醫(yī)藥現(xiàn)代化關(guān)鍵領(lǐng)域的研究上一直沉寂。盛良教授卻抓住這一課題，艱苦探索了10年。他從1999年起，先后發(fā)表有關(guān)論文8篇，受到學(xué)術(shù)界的重視。中國中醫(yī)藥年鑒2004年、2005年先后收錄了他的3篇論文，肯定了他的學(xué)術(shù)創(chuàng)新，尤其是他最近提出的2項(xiàng)假說，可以廣泛運(yùn)用于中醫(yī)藥實(shí)踐。他以假說1申報(bào)了兩項(xiàng)省級(jí)課題，由著名中醫(yī)藥專家項(xiàng)平、陳建偉、王興華、劉幸平等人參加，課題組的初步驗(yàn)證結(jié)果和假說相符。

盛良教授說，醫(yī)藥同理，藥化與生化同理，三假說不僅是對(duì)中藥四氣五味物質(zhì)基礎(chǔ)研究的突破，也是對(duì)中醫(yī)生化、生理、病理物質(zhì)基礎(chǔ)研究的突破，將對(duì)方劑配伍、中藥質(zhì)量控制、西藥中藥化、中醫(yī)現(xiàn)代化等產(chǎn)生積極的影響。中西醫(yī)藥結(jié)合理論眾說紛紜，三假說能解釋眾說，包含各家，從基礎(chǔ)理論上肯定以前的中西醫(yī)藥結(jié)合驗(yàn)證。中醫(yī)藥正在走向世界，其中最大的障礙是中西醫(yī)藥文化背景不同，“語言”不通，而用化學(xué)成分來表達(dá)中醫(yī)藥，是中醫(yī)藥走向世界的基本“語言”。