查古籍
-
美味健體說鮑魚
更多中藥材
-
石決明大家應該都沒有聽說過，其實這是一種非常常見的中藥藥材，主要起到的功效是能夠幫助平肝去熱，對眼睛也是有很多的好處的，現(xiàn)在有很多的中醫(yī)師，非常常用這種中藥，來治療一些疾病，但是在這些中藥方劑的使用過程中，自己應該要怎么樣運用才是比較合理的......
-
檸檬草和玫瑰醋聽起來就是一種草，其實是一味藥，檸檬草到底是一種什么東西呢，檸檬草在生活中可以見得到，但是真正利用并服用，檸檬草不必玫瑰艷麗它其貌不揚，但功效卻不凡，作為一種草藥，有著很高的利用價值，尤其是檸檬草泡水之后服下對人體有益，檸檬草......
-
艾葉為菊科植物艾的葉。艾多年生草本，生于路旁荒野、草地、林緣。分布于中國大部分地區(qū)。5至7月花尚未開、葉正茂盛時，采葉陰干。艾葉多皺縮，有短柄，完整葉呈卵狀橢圓形，羽狀深裂，裂片橢圓狀披針形，邊緣有不規(guī)則粗鋸齒，上表面灰綠色，有稀疏的柔毛及......
-
金不換又稱田七屬于同種多年生草本。金不換和田七只是叫法不同而以，它原屬于同種只是不同的稱謂，高達30～60厘米。根莖短，具有老莖殘留痕跡;根粗壯肉質，倒圓錐形或短圓柱形，長約2～5厘米，直徑約1～3厘米，有數(shù)條支根，外皮黃綠色至棕黃色。金不......
-
金不換是中藥三七的別名，形容三七的重要性。是明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。那么，金不換的功......
在種類眾多的海鮮里面，鮑魚被推為八珍之首。在我國遼闊的海疆，盛產(chǎn)多種鮑魚，如遼寧、山東沿海的皺紋盤鮑、黑鮑；海南、廣東、福建、臺灣沿海的雜色鮑、九孔鮑；還有一些珍稀養(yǎng)殖品種，如羊鮑、澳洲鮑、白鮑等等。鮑魚，除了是一種美味食物外，它的外殼（即石決明）性味咸、平，無毒，入肝、腎經(jīng)，還是一味名貴的中藥。據(jù)《本草綱目》、《本草求原》、《海藥本草》記載，石決明能“平肝潛陽，清肝明目”；“通五淋”；“鎮(zhèn)肝、明目，治眩暈”等，被我國
中醫(yī)藥
界廣泛應用。鮑魚肉同樣可供藥用，并可制作藥膳。筆者搜集了部分鮑魚藥膳，與大家共享：
（1）鮑魚60~120克，加水適量煮湯，放食鹽少許調味。每日內分兩次服食。本方適用于虛勞潮熱、盜汗、咳嗽等，也可用于血枯經(jīng)閉、產(chǎn)后乳汁不足等癥。
（2）鮑魚30克、石決明30克（打碎）、枸杞30克、菊花10克，加水適量，煎湯飲服。本方適用于肝虛目暗、視物昏花、眼干目澀等。
（3）取鮑魚500克、洋參15克、豬瘦肉150克、姜2片、陳皮3克、食鹽等調味料適量。將鮑魚外殼洗凈、砸碎，連殼帶肉放入鍋內，加姜、陳皮及1000毫升清水，猛火燒開后，改用文火，加入豬肉，直至僅剩500毫升湯時，放入洋參，再煮至剩300毫升湯，調味佐膳食用。本方適用于子宮癌早期。
（4）玉米須30克、枸杞12克、鮑魚50克、姜5克、蔥5克、食鹽5克，同放燉盅內，注入雞湯250毫升。將燉盅置武火上燒沸，再用文火燉煮25分鐘即成。本方有補氣血、泄?jié)駸?、補腎氣之功效，適用于肝硬化患者食用。