羅漢果的功效

羅漢果的功效

【中文名】羅漢果(《嶺南采藥錄》)

【類別】果實(shí)類

【異名】拉汗果、假苦瓜(《廣西藥植名錄》)。

【來源】為葫蘆科植物羅漢果的果實(shí)。

【植物形態(tài)】羅漢果多年生攀援藤本。

嫩莖被白色柔毛和紅色腺毛，莖暗紫色，具縱棱。

葉互生，卵形或長卵形，長11～16厘米，寬10～13厘米，先端急尖或漸尖，基部心形，全緣，上面綠色，被短柔毛，沿葉脈分布較密，下面暗綠色；嫩葉呈暗棕紅色，密布紅色腺毛，沿葉脈密被短柔毛；葉柄長4～5厘米，卷須側(cè)生，先端二又。

花單性，雌雄異株；花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛；雄花腋生，5～7朵排列成總狀；苞片1，矩圓形；萼5淺裂，裂片具線狀尖尾；花瓣5，淡黃色，微帶紅色，卵形，長約2厘米，先端具尖尾；雄蕊3，花藥分離。

1枚1室，其余2枚2室；雌花單生于葉腋，萼管先端5裂；花瓣5，倒卵形，先端短尖，子房下位，與萼管合生，花柱3，柱頭2歧，有退化雄蕊3。

瓠果圓形、長圓形或倒卵形，幼時(shí)深棕紅色，成熟時(shí)青色，被茸毛。

花期6～8月。

果期8～10月。

多為栽培品，廣西有大量栽培。

本植物的葉(羅漢果葉)亦供藥用，另詳專條。

本品隨著果形不同，有茶山子、長單果、拉江子、紅毛果等園藝品種。

【采集】9～10月間果熟時(shí)采摘，置地板上，使其后熟，約8～10天果皮由青綠轉(zhuǎn)黃，用火烘炕，經(jīng)5～6天，成為叩之有聲的干燥果實(shí)，然后刷毛，紙包，裝箱。

【藥材】干燥果實(shí)，圓形至長圓形，徑5～8厘米，外表黃褐色至深棕色，較光澤，微具殘留毛茸，少數(shù)有較深色的縱條紋。

頂端膨大，中央有一圓形的花柱基痕，基部略狹，有果柄痕。

質(zhì)脆易碎，破碎后內(nèi)表面黃白色，疏松似海綿狀。

除去中果皮，可見明顯的縱脊紋10條。

種子扁平，矩圓形或類圓形，棕色，邊緣較厚，中央微凹，內(nèi)有子葉2枚。

味甜。

以形圓、個(gè)大、堅(jiān)實(shí)、搖之不響、色黃褐者為佳。

主產(chǎn)廣西。

【化學(xué)成分】含多量葡萄糖等。

【性味】①《嶺南采藥錄》：味甘。

②《廣西中藥志》：味甘，性涼，無毒。

【歸經(jīng)】《廣西中藥志》：入肺、脾二經(jīng)。

【功用主治】清肺潤腸。

治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘。

①《嶺南采藥錄》：理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。

②《廣西中藥志》：止咳清熱，涼血潤腸。

治咳嗽，血燥胃熱便秘等。

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢。

【選方】治百日咳：羅漢果一個(gè)，柿餅五錢。

水煎服。

羅漢果概述

羅漢果原產(chǎn)中國的廣西、廣東、海南、湖南、江西等省的熱帶、亞熱帶山區(qū)，屬葫蘆科藤本落葉植物，雌雄異株，具有一年生種多年的塊根狀宿根性。一般在早春氣溫穩(wěn)定在講話中12℃發(fā)芽，五月后開花屬無限花序，座果后一般六十五天成熟。果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高，干果總糖含量25.17——38.31%，特別是有比甘蔗糖甜300倍的甜甙，鮮果還含有豐富的維生素丙，蛋白質(zhì)和氨基酸，果實(shí)味甘性涼、有潤肺、清熱、消暑、生津、止咳之功效，可治療肥胖病、糖尿病、支氣管炎、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃炎、哮喘等，同時(shí)，也是飲料和調(diào)料佳果。它的塊根還能治愈瘡癤和無名腫毒。

羅漢果的藥用價(jià)值

羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤腸。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等癥；對(duì)于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬、癰腫、瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調(diào)，清香可口，羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，羅漢果是一種防治高血壓、高血脂、肥胖癥的果品，羅漢果中含有豐富的糖甙，具有降血糖作用，可輔助治療糖尿病和肥胖癥。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為羅漢果味甘、酸，性涼，有清熱涼血，潤肺，滑腸排毒的作用并可駐顏，是減肥果品。

羅漢果茶：羅漢果20克，沸水泡悶15分鐘后代茶飲。本方有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。

羅漢果花茶也有同效，但只能用80度左右的開水沖泡。

羅漢果豬肺湯：羅漢果1個(gè)，豬肺250克，先將豬肺切成小塊，擠出泡沫與羅漢果一起加清水適量煮湯，調(diào)味服食。本方有滋補(bǔ)肺陰、清利咽膈之功效。

減肥健身飲料

[原料]羅漢果10克 蜂 蜜 適量山楂片10克 凈 水250克

[制法]1.羅漢果洗凈、壓碎，山楂洗凈，與羅漢果同放鍋中。2.鍋內(nèi)加凈水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。3.

將蜂蜜適量放入杯中，攪勻，作夏季飲料飲用。

羅漢果可研為果汁飲用，或以干品研末，濾汁煮米食用。

以下介紹兩種羅漢果的吃法：

(1)糖果飲

原料：羅漢果250克，白砂糖適量。

制法：將羅漢果壓碎，加水適量煎煮，共煎3次，每次煎半小時(shí)，以小火蒸去水氣使其成粘稠狀，晾涼拌入白砂糖，混勻，曬干，壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水沖泡飲。

(2)羅漢果粳米粥

原料：羅漢果250克，粳米50克，精鹽、味精適量。

制法：將羅漢果壓碎，加適量清水煎煮，共煎3次，用紗布濾去渣備用。

粳米以水淘洗干凈，入羅漢果湯汁中煮粥，粥沸時(shí)移小火繼續(xù)煮，直至米爛，加入精鹽、味精即可食用。