中醫(yī)古籍

  • 中藥要分兩次煎煮

    中藥煎煮一般分為一煎，二煎。由于中藥中的一些成分二煎時(shí)才能溶出，所以為了提高藥效，每貼中藥至少要分兩次煎煮。而像鹿角、龜板、當(dāng)歸等高檔滋補(bǔ)藥材，質(zhì)地堅(jiān)厚，可考慮三次煎煮，盡量使藥物中的有效成分溶出，避免浪費(fèi)。煎煮用火“先武后文”，即在沸前宜用武火，使水很快沸騰，然后改用文火，保持微沸狀態(tài)，使水分的蒸發(fā)減到最小，用這種方式最有利于藥物成分的析出。此外，解表藥多用武火，補(bǔ)虛藥多用文火。

    一般藥一煎沸后用文火煎半小時(shí)為宜，二煎沸后煮20分鐘；

    解表藥一煎沸后用武火煎8～10分鐘，二煎沸后煎5分鐘左右；

    滋補(bǔ)藥一煎沸后用文火煎一小時(shí)為宜，二煎沸后煎半小時(shí)。

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