中醫(yī)古籍
  • 艾草洋菜凍

    材料:艾草汁(制法同上)4湯匙混清水成一大杯,砂糖

    3大匙,洋菜粉4克。制法:鍋中放入艾草汁和洋菜粉,稍微混合后,以中火加熱。一邊攪拌待其沸騰后,改用小火再煮1至

    2分鐘。將砂糖加入,邊攪拌邊使其溶解。將艾草洋菜倒入以水沾濕的模型中,待其冷卻凝固即成。

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