夏季“進補”講究多

酷熱難耐，人們消耗的熱量和營養(yǎng)成分較多，若不及時補充，就可能發(fā)生代謝紊亂。尤其是糖尿病患者，如不重視補給，很可能誘發(fā)糖尿病并發(fā)癥。

多補青菜和瓜果因出汗使絕大多數(shù)的水溶性維生素C、B1、B2都隨著汗液排出，所以，除三餐多吃些含纖維素、維生素、微量元素多的油菜、生菜、小白菜、萵筍、茴香、芹菜、小紅蘿卜、西葫蘆、冬瓜、苦瓜、綠豆芽、菠菜、圓白菜、菜花、韭黃、不辣的青椒外，還應生吃些黃瓜、西瓜、西紅柿、蘋果等，以補充丟失的營養(yǎng)。

及時補水由于血糖過高，必須增加尿量，把糖分從尿中排出體外。同時，體內的水分隨汗液排出也會造成口干等現(xiàn)象。為此，糖尿病患者要養(yǎng)成不渴而飲水的習慣。但要注意在高溫天氣里補水要少量多次，以免沖淡胃液。

適當補鹽缺鹽就會無力、惡心、嘔吐、嗜睡、神志淡漠甚至昏迷。糖尿病患者應注意適當補鹽，每天最少也要攝入5～6克鹽。

動物性食品由于汗液中排出最多的賴氨酸多存在于動物食品中，糖尿病人必須注意適當吃些瘦肉來補充賴氨酸。

有意識補鈣缺鈣會對穩(wěn)定血糖不利，尤其是老年糖尿病者。為鍛煉神經(jīng)傳導和肌肉收縮、維持毛細血管滲透壓保持血液酸堿平衡，要有意識地注意補鈣。除了日常食補如牛奶、蝦皮、海帶和各種新鮮蔬菜來補鈣外，也要適當吃些鈣質補品。