查古籍
-
為什么服用藥膳應對癥
更多中藥材
-
?抑郁癥是什么？過去常被稱為神經衰弱，屬于輕度精神疾病。患者的情緒會出現(xiàn)障礙，導致身心失衡，情緒會繼續(xù)抑郁，對事物失去興趣或動力，思想會變得消極，從而影響正常的社會生活。抑郁癥的定義是：患者持續(xù)兩周以上，有五個或五個以上既定的生理或心理癥狀......
-
脾胃護理。中醫(yī)認為，脾胃是后天的基礎，是氣血生化的源泉。脾胃主要運輸水液。水分的產生不僅與脾胃密切相關，而且最容易對脾胃功能造成損害。因此，風濕病患者必須照顧好自己的脾胃，平時要避免暴飲暴食、嗜酒、吃辛辣、油膩、刺激等食物，尤其是貪涼喜冷。......
-
夏天屬于火，與心相對應，所以夏天要注意心靈的調理。《素問·四氣調神大論》中指出：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應，養(yǎng)長之道也”。意思是夏天要心平氣和，保持快樂快樂的心情，讓胸懷寬廣，精神飽滿。對待外界的東西要像含苞待......
-
第一個提倡早上脈搏的是《黃帝內經》中的“脈要精微”篇，其曰：“診法常以平旦，陰氣未動，陽氣未散，飲食未進，經脈未盛，絡脈調勻，氣血未亂，故乃可診有過之脈?！边@段話的翻譯是：脈搏通常是在早上，此時人們沒有工作，陰氣沒有干擾，陽氣沒有消散，飲食......
-
如果白天經常出汗，稍有活動就會加重，稱為自汗，主要是由脾肺氣虛引起的。常表現(xiàn)為氣短乏力、身體疲勞、易感冒、面白少華，或伴有畏寒等癥狀。如果你在睡覺時出汗，醒來后停止，甚至弄濕衣服和被子，這被稱為盜汗，主要是由陰虛引起的。常伴有手腳熱、口干咽......
近年來，食療藥膳在國內十分流行，酒家、飯店紛紛結合時令推出花色品種繁多的系列藥膳，一時吸引了大量食客。就連平時很少上餐館的老年朋友，也在家里做起了黃芪燉雞、杜仲腰花等。人們在津津有味品嘗藥膳的同時，似乎忽略了一點：藥膳也是一種治療手段，必須對癥選用。
一般說來，可作為食物療法的藥膳有三類：一類如生姜、桂皮、茴香、胡椒、甘草等，這些既是藥物，又是傳統(tǒng)的調料；另一類是蓮子、百合、藕節(jié)、薏米、紅棗、山藥、黑芝麻等，這些既是藥物，也用來作為食物；還有一類是動物臟器，如雞肝、豬腎、牛心等，根據(jù)中醫(yī)以臟補臟的原理，這些食物兼具藥物功效。而作為中醫(yī)食療藥膳中的藥物則有著嚴格的數(shù)量和劑量限制不能一味地貪多。然而目前許多酒店、餐館推出的藥膳菜譜，不僅遠遠超過上述藥物的范圍，而且在既不懂醫(yī)又不懂藥的情況下，擅自加大藥物的劑量。
祖國醫(yī)學認為：“是藥三分毒”。任何藥物都有其性味、歸經、主治和用量禁忌，如果不講寒熱虛實，不辨體質盛衰，不論是否有慢性疾病，對任何藥膳一概食之，豈非自尋不測？
藥膳作為祖國醫(yī)學的瑰寶，數(shù)千年一直深受人們的青睞。藥膳應掌握其配伍原則。據(jù)季節(jié)、氣候和地域的不同，適時推出。食客們也應根據(jù)自己的身體條件、病情等對癥食之，才能真正達到治療健身的目的。