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妙用微波爐
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夏季體內(nèi)濕氣太重，會導(dǎo)致我們身體不適、胃口不振、精神萎靡等癥狀。想要擺脫濕氣，除了用一些中醫(yī)祛濕方法祛除濕氣外，日常生活中的一些細節(jié)也需要注意。生活中的很多壞習(xí)慣，都可能會加重濕氣。今天小編就跟大家聊聊，生活中那些可能加重濕氣的習(xí)慣。會讓......
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藥膳養(yǎng)生在我國有著悠久的歷史，中醫(yī)藥膳食療是通過食物與藥物的結(jié)合，以達到養(yǎng)生防病，滋陰壯陽，促進疾病病人康復(fù)等作用。那么中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生都有哪些特點呢？藥膳又是如何分類的呢？我們一起來了解一下！一、藥膳的分類根據(jù)藥膳的目的的不同，將其分為兩種......
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紫蘇在中國通常被用作傳統(tǒng)中藥，而日本人則主要將其用于烹飪，特別是在吃生魚片時和食用刺身時。在我國一些地區(qū)，紫蘇還被用作蔬菜或茶。紫蘇是我國流傳千年的名藥，一片小小的葉子，就有很高的營養(yǎng)價值，并且有很多的部位都是可以食用，可以說全身都是寶。什......
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在農(nóng)村長大的小伙伴，對于車前草這種植物并不陌生，在很多的資料當中都有記載，這可是藥食同源的一種植物。車前草又叫豬耳朵草，它的藥用價值是比較高的，而且生命力比較完全頑強，分布范圍特別廣，小時候經(jīng)常會看到它的身影。很多人都知道車前草是可以入藥的......
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三七粉是日常生活當中比較常見的一種保健類藥物，又被稱之為“金不換”。在《本草綱目》中，三七是上品，可以長期久服，達到延年益壽的效果。自古以來有“人參補氣第一，三七活血第一”的說法。正所謂人紅是非多，如今關(guān)于三七粉容易傷肝的說法也是越來越多，......
在人們的印象中，微波爐最突出的功能就是加熱飯菜，但據(jù)專業(yè)人員介紹，實際上，加熱飯菜只是微波爐不到五成的功能，微波爐還有很多其他的烹調(diào)功能沒被挖掘出來。
微波爐功能不僅是熱飯
在人們的印象中，微波爐最突出的功能就是加熱飯菜，但據(jù)專業(yè)人員介紹，實際上，加熱飯菜只是微波爐不到五成的功能，微波爐還有很多其他的烹調(diào)功能沒被挖掘出來。
事實上，隨著人們居住空間和生活方式的改變，微波爐作為一種無油煙的烹調(diào)方式是人們健康飲食的良好選擇。除了烹調(diào)食物以外，微波爐還具有消毒、熬制中藥、食物復(fù)脆、蔬菜脫水等多種功能。業(yè)內(nèi)人士表示：“目前微波爐在一線城市的占有率已經(jīng)高達95%以上，微波爐正面臨著使用功能上的升級換代?！毕M者可以登錄微波爐美食網(wǎng)站，方便地查到各種微波美食的制作方法。
燒烤究竟用什么好？
據(jù)專家介紹，微波爐和電烤箱在燒烤原理上的不同決定了它們燒烤效果的不同。微波爐是通過微波震蕩物質(zhì)分子使溫度提高的，靠食物內(nèi)部分子振動產(chǎn)生熱量，分子運動越快，溫度越高，通俗地說，也就是“自己熱自己”。而電烤箱是用電加熱電阻絲使其發(fā)熱，通過熱傳導(dǎo)的原理來加熱食物。所以微波爐加熱是由內(nèi)而外的，而烤箱是由外而內(nèi)的，微波加熱如果不均勻，接受最大微波的點會先熱起來，而烤箱則會先焦表皮(接觸烤盤的地方)，兩者的燒烤效果不一。簡單地說，微波爐簡單加熱燒烤更經(jīng)濟方便，但是要做面包、蛋糕、比薩餅或者烤雞烤肉之類的，還是要選用電烤箱較好。