嬰兒期與幼兒期忌食物品

忌食物品

嬰兒和幼兒時期，忌食下列食物。

竹筍

性涼，味甘，古代醫(yī)家認為小兒不宜多吃，是由于竹筍不易被消化吸收。如《隨息居飲食譜》中就指出：“小兒勿食，恐其咀嚼不細，最難克化也?！倍F(xiàn)化醫(yī)學認為小兒忌食，是由于多吃竹筍會妨礙對鈣和鋅的吸收。

糯米

其性黏膩，難以消化吸收?！侗静菥V目》中說：“糯米黏滯難化，小兒病人最宜忌之?！薄兜门浔静荨芬嘣疲骸岸嗍郴栉迮K，緩筋骨，發(fā)風氣，生濕熱，……病人及小兒最宜忌之?！眿胗變合θ?，故當忌食。若煮粥吃，又當別論。

黑大豆

據(jù)《本草匯言》記載：“黑大豆，性利而質(zhì)堅滑，多食令人腹脹而利下矣，故孫真人曰：“少食醒脾，多食損脾也?！眿胗變簳r期脾胃未健，消化吸收力弱，切勿多食之。

杏子

性溫熱，味甘酸，極易生熱助痰。根據(jù)前人一再告誡，小兒切勿多食。如《本草衍義》中就已指出：“小兒尤不可食?！薄讹嬍稠氈芬嘤杏涊d：“小兒多食成壅熱，致瘡癤?！泵裰V亦說：“桃飽人，杏傷人?！碧貏e是小兒，貪吃杏子要傷身，應當切忌多食。

紅棗

性溫，味甘。根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗，小兒切勿多食久食。因為多食久食，其弊有三。一是易患齒病，二是易患蟲病，三是易傷脾胃。如《飲食須知》中記載：“生食多，令人熱渴膨脹，損脾元，助濕熱。熟棗多食，令人齒黃生蜃，久食最損脾?！薄侗静輩R言》就主張：“蛔結腹痛及一切諸蟲為病者忌之。”《隨息居飲食譜》明確告誡：“小兒尤忌。”

荔枝

性質(zhì)溫熱，多吃極易上火，且對牙齒的保健也有害處，產(chǎn)生口腔內(nèi)熱，形成齲齒等口腔病癥。正如明代李時珍所說：“鮮者多食即齦腫口痛，病齒蜃?！闭蛉绱?，嬰幼兒切忌多食。

石榴

性溫，味酸甜。唐代食醫(yī)孟詵指出：“多食損齒令黑?！鼻宕翅t(yī)王孟英也認為：“多食傷齒，最不益人?！眿胗變浩陂g切忌多吃常吃，以免損壞牙齒，加重齲齒疼痛，使齒變黑。而且小兒多吃石榴，易發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎咳喘痰多等癥狀。所以，少吃為安。

櫻桃

性熱，味甘。根據(jù)古代醫(yī)家經(jīng)驗，小兒忌食之。如《日用本草》中說：“其性屬火，能發(fā)虛熱喘嗽之疾，小兒尤忌?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“櫻桃甘熱溫中，不宜多食，諸病皆忌，小兒遠之?！薄讹嬍稠氈愤€指出：“小兒食之過多，無不發(fā)熱?！?/p>

龍眼肉

俗稱桂圓肉。性溫熱，味甘甜。《本草匯言》認為龍眼肉“甘溫而潤，恐有滯氣”，小兒多食難以消化?！端幤坊x》又認為龍眼肉“甘甜助火”。民間也有“桂圓肉助痰上火”之說。所以，嬰幼兒時期勿多食之。

白果

性平，味甘苦澀，有小毒，嬰幼兒切忌服食。正如《日用本草》所言：“小兒多食昏霍，發(fā)驚引疳。”清·王孟英也認為：“多食壅氣動風，小兒發(fā)驚動疳。”最重要的是防止嬰幼兒食后引起銀杏中毒。

胡椒

性大熱，味大辛，嬰幼兒期間切忌多吃常吃?！逗Ｋ幈静荨氛J為“不宜多服，損肺”?！峨S息居飲食譜》亦云：“多食損目?！痹t(yī)朱震亨又認為“胡椒性燥，大傷脾胃肺氣，久則氣大傷”。明·李時珍還親自感受到：“時珍自少嗜之，歲歲病目，而不疑及也，后漸知其弊，遂痛絕之，目病亦止。”由此可見，幼兒少年，法當忌食胡椒。

白酒

小兒為稚陰稚陽之體，發(fā)育尚未健全。白酒辛烈助火，純陽毒物，易耗陰壯陽，使幼兒陰陽失衡。從現(xiàn)代醫(yī)學來說，小兒神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定性較弱，經(jīng)常飲酒可影響小兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，故當禁飲。

咖啡

性溫，味甘苦，有提神醒腦作用，但小兒不宜多飲。嬰幼兒臟腑嬌嫩，發(fā)育尚未健全，由于咖啡的強心興奮作用，容易使小兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育受到影響，或出現(xiàn)神經(jīng)功能活動紊亂。

人參

為甘溫補氣強壯之物，但嬰幼兒切忌食之。因為嬰兒為純陽之體，其內(nèi)臟器官尚未發(fā)育完善，神經(jīng)調(diào)節(jié)功能差，而人參大補元氣，與純陽之體結合，實為火上澆油，食之有害無益。古人云：“濫用人參，毒如砒鴆?！辈豢刹簧鳌?/p>

糖果

無論白糖、紅糖、飴糖、冰糖，兒童皆不宜多吃，特別是晚上睡前更當忌吃，否則多吃久吃，最易壞牙齒。如《食療本草》中說：“多食損齒，發(fā)疳蜃，不可長食之?！鼻宕翅t(yī)王孟英也指出：“多食久食，亦有損齒生蟲之弊。”

嬰兒與幼兒期，由于咀嚼能力差，消化能力弱，應酌情忌吃糯米糕餅、栗子、豆腐干、黃豆、蠶豆、柿子、柿餅、李子、螺螄、田螺、蚌肉、蜆肉、螃蟹、辣椒、洋蔥、蕓薹、芥菜、胡荽、濃茶、白砂糖、肉桂等食物。