中醫(yī)古籍
  • 煙民多吃魚有益

    愛爾蘭都柏林一家醫(yī)院最近的研究顯示,吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害。

    這項研究發(fā)現(xiàn),魚肉中含有的氨基酸,可遏止動脈硬化,減少吸煙的人死于心臟病及中風的機會。一般來說,心臟病及中風的起因是“動脈粥樣硬化”,它的早期癥狀之一是“內(nèi)皮機能失調(diào)”(即動脈無法擴張),而內(nèi)皮機能失調(diào)的主要肇因,就是吸煙。

    博蒙特醫(yī)院的海斯教授與同事們,用壓脈器及超聲波掃描,分別檢驗吸煙者及非吸煙者的動脈,結(jié)果發(fā)現(xiàn),前者的動脈無法擴張,后者則無問題。不過,如果測試者服食5克、即一頓魚肉餐中所含有的氨基酸,他(她)們的動脈擴張能力就會大為好轉(zhuǎn)。

    研究人員表示,這一發(fā)現(xiàn),證明多吃魚肉有助于治療內(nèi)皮機能失調(diào)。不過,海斯教授強調(diào),魚肉并不能作為吸煙者的“解藥”,避免吸煙禍害的最佳方法,仍然是戒煙。

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