中醫(yī)古籍

  • 五種鈉、脂肪含量高的粵式點(diǎn)心

    臘腸卷：這是粵式早茶常有的風(fēng)味點(diǎn)心，其中間卷的自然是廣式的風(fēng)味臘腸了。廣式臘腸入口香醇，咸甜適中，既能填肚又能滿足愛吃臘腸的喜好。臘腸卷含脂肪比較大。

    豆豉排骨：茶樓最受歡迎的粵式點(diǎn)心之一，整道點(diǎn)心含鈉非常高。

    豉汁鳳爪：據(jù)了解，此點(diǎn)心是廣州酒樓每天銷售量最大的點(diǎn)心之一。由于用很多豆豉、醬油之類的調(diào)味料，所以鈉含量也很高。

    奶黃包：口感很好，特別是咬下去，多而燙的奶黃進(jìn)入口中，是早茶挺受歡迎的點(diǎn)心。材料主要是面粉、雞蛋、吉士粉、牛奶、糖和黃油。脂肪含量高。

    叉燒包：很受中老年人的歡迎。材料：叉燒肉、鹽、花椒、蔥、姜、醬油各適量，面粉。由于叉燒本身是燒制的，脂肪含量很高，再加上調(diào)味料，所以也是一款含脂肪很高的粵式點(diǎn)心。

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