夏季莫為“清淡”誤

夏季談及飲食，“清淡”之說便大行其道，“清淡”文章連篇累牘。為了執(zhí)行“清淡路線”，原來經(jīng)常吃的魚肉禽蛋很少吃了；連平時每天都喝的牛奶也停了，說是喝了牛奶“火氣”旺；在飲食的數(shù)量上不少人也減少了，大有“縮食”的味道。這樣做的結(jié)果是，不少人的體質(zhì)迅速下降，體重減輕，消瘦乏力，抗高溫和疾病的能力下降，工作、學(xué)習(xí)效率降低，甚至有人產(chǎn)生“疰夏”現(xiàn)象。

在夏天，人的身體消耗超過了春秋冬季節(jié)，加上人在夏季的睡眠休息質(zhì)量較差，就更需要靠增加營養(yǎng)來支撐。如果一味走“清淡路線”，少吃甚至不吃多營養(yǎng)食物，減少飲食，其結(jié)果必然使熱量入不敷出，導(dǎo)致體質(zhì)大大下降。當然，如果“清淡”僅僅意味著吃東西更要講究衛(wèi)生，不吃過多的油膩食物，多吃點水果多飲水，那還是有道理的。人體要適應(yīng)自然環(huán)境、季節(jié)氣候的變化，夏天的特點是“熱”，故養(yǎng)生的關(guān)鍵在于“清”。

思想宜清靜：盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因躁生熱，要防止心火內(nèi)生。保持清淡的心態(tài)，則平和寧靜，避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活，誘發(fā)各種疾病的發(fā)生。

飲食宜清淡：炎夏的飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預(yù)防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制殺滅病菌，預(yù)防胃腸道病。

游樂宜清幽：炎夏不可遠途跋涉，應(yīng)就近尋幽。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，那習(xí)習(xí)的涼風會使你心靜似水，神怡如夢，滌盡心頭的煩悶，暑熱頓消。

居室宜清涼：早晚室內(nèi)氣溫低，應(yīng)將門窗打開，通風換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環(huán)境，會使人心靜神安。