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中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)和德國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品協(xié)會(huì)在共同編寫的《合理膳食10條建議》中指出,每餐享用的時(shí)間最好在20分鐘。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長賈健斌副研究員說,吃得太快,食物得不到充分咀嚼,顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。
養(yǎng)生講究細(xì)嚼慢咽,但太慢了也有弊端,因?yàn)橄敢话阍谑畮追昼妰?nèi)達(dá)到高峰,此時(shí)是消化食物的最佳時(shí)間,有利于營養(yǎng)的吸收。
另外,如果吃的是高油脂食物,吃飯時(shí)間一長,受到脂肪刺激,膽汁就會(huì)從膽囊排放到腸內(nèi)來消化食物。膽汁的量是有限的,脂肪若得不到充分的消化就會(huì)堆積下來。
而且,用餐20分鐘后身體就有了飽足感,不會(huì)因?yàn)槌缘锰旎蛱鹕眢w發(fā)胖。
當(dāng)然,朋友聚會(huì)難免吃得時(shí)間長,偶爾為之無所謂,但不要成為經(jīng)常。
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中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)和德國農(nóng)業(yè)產(chǎn)品協(xié)會(huì)在共同編寫的《合理膳食10條建議》中指出,每餐享用的時(shí)間最好在20分鐘。
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長賈健斌副研究員說,吃得太快,食物得不到充分咀嚼,顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。
養(yǎng)生講究細(xì)嚼慢咽,但太慢了也有弊端,因?yàn)橄敢话阍谑畮追昼妰?nèi)達(dá)到高峰,此時(shí)是消化食物的最佳時(shí)間,有利于營養(yǎng)的吸收。
另外,如果吃的是高油脂食物,吃飯時(shí)間一長,受到脂肪刺激,膽汁就會(huì)從膽囊排放到腸內(nèi)來消化食物。膽汁的量是有限的,脂肪若得不到充分的消化就會(huì)堆積下來。
而且,用餐20分鐘后身體就有了飽足感,不會(huì)因?yàn)槌缘锰旎蛱鹕眢w發(fā)胖。
當(dāng)然,朋友聚會(huì)難免吃得時(shí)間長,偶爾為之無所謂,但不要成為經(jīng)常。