骨質(zhì)疏松偏方

臨床常見(jiàn)的驗(yàn)方如下。

[方一]

雞750克，黃豆50克，核桃50克，蔥白2根，生姜2片，黃酒15克，食鹽、胡椒粉適量。將雞洗凈砍成塊，黃豆泡發(fā)，蔥白成結(jié)，除胡椒粉外均投入汽鍋內(nèi)，加水至2／3滿，隔水以小火蒸2小時(shí)，出鍋放少許胡椒粉。

本方為汽鍋蒸黃豆核桃雞，對(duì)骨質(zhì)疏松有效。

[方二]

豬骨湯1000克，豆腐2塊，雞蛋1個(gè)，蝦皮25克，蔥、姜、蒜、生油、鹽、味精適量。雞蛋破殼入小碗，以筷子打勻加少量水和鹽，蒸熟備用，豆腐切小塊。油鍋燒熱放入蒜爆香，倒入少許以煸后加豬骨湯、蝦皮，沸后將蒸蛋以大匙分次舀入湯中，再加進(jìn)豆腐煮沸，放蔥、鹽、味精出鍋。

本方為豆腐豬骨湯，對(duì)骨質(zhì)疏松有一定療效。

[方三]

黃豆芽、排骨各500克，生姜2片，黃酒15克，食鹽、味精、胡椒粉適量。以高壓鍋燉排骨湯備用，黃豆芽去根洗凈切兩段，大火翻炒豆芽至進(jìn)油，倒入砂鍋，入湯、黃酒，小火燉30分鐘，放入味精、胡椒粉。

本方為黃豆芽燉排骨，適用于骨質(zhì)疏松癥。

[方四]

海參3條，豬瘦肉200克，蝦米10克，雞蛋2個(gè)，豆筍50克，雞湯500克，姜、蔥、酒、糖鹽、味精、麻油適量。海參水發(fā)，去內(nèi)臟洗凈，切成兩截，豬肉、蝦米剁成泥加鹽塞入海參腔內(nèi)，雞蛋蕩成皮切絲，豆筍洗凈泡發(fā)。炒鍋入油燒熱爆姜、蔥白至香味，出鍋，換油下海參稍煎熟，入酒、糖、鹽、豆筍、蛋絲、雞湯煮10分鐘，再放蛋絲、蔥花、味精，出鍋澆上麻油。

本方為海參荷包，對(duì)骨質(zhì)疏松有好的療效。

[方五]

豬骨頭1000克，海帶150克，姜、蔥、胡椒粉、味精、鹽適量。高壓鍋內(nèi)加2000克水，將豬骨頭連同海帶、生姜一同入內(nèi)，旺火燒開(kāi)，小火燉爛，加調(diào)料出鍋。

本方為豬骨頭燉海帶，常吃能有效防止骨質(zhì)疏松。

芝麻核桃仁粉

取黑芝麻250g，核桃仁250g，白砂糖50g。將黑芝麻揀去雜質(zhì)，曬干，炒熟，與核桃仁同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后瓶裝備用。每日2次，每次25g，溫開(kāi)水調(diào)服。能滋補(bǔ)腎陰，抗骨質(zhì)疏松。

桃酥豆泥

取扁豆150g，黑芝麻25g，核桃仁5g，白糖適量。將扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮，再將豆仁蒸爛熟，取水搗成泥。炒香芝麻，研末待用。油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。能健脾益腎，抗骨質(zhì)疏松。

紅糖芝麻核桃糊

取紅糖、黑白芝麻、核桃仁粉各25g，藕粉100g。先將黑白芝麻炒熟后，再加核桃仁粉、藕粉，用沸水沖勻后再放入紅糖攪勻即可食用，每日一次沖飲。能補(bǔ)鈣，適用于中老年缺鈣者。